Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешка дроб-сарма на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lirinka
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг агнешки комплект
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване6 ч.ч. бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. джоджен
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване120 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
Начин на приготвяне
Агнешкият комплект (1 кг), който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда. Варенето на агнешкия комплект отнема около час, докато продуктите омекнат напълно. След това се оставят леко да се охладят и се нарязват на кубчета. Лукът (1 глава) се нарязва на дребно и се задушава до омекване в олиото (50 мл ). След това към него се добавя оризът (2 ч.ч. ) и се пържи, докато стане прозрачен. Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен (1 с.л. ). Изсипва се в тавичка и се залива с бульон (6 ч.ч.). Пече се на силна фурна около час или докато оризът поеме течността. След това се залива със смес от разбитите прясно мляко (120 мл), брашно (2 с.л.) и яйца (3 бр.), и се връща във фурната за още 15 минути. Агнешката дроб сарма може да се поднесе и топла, и студена.
Рецептата е добавена от violeta23 на 8 Декември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
marceto82
началник печка
здравейте бих искала да попитам в тенджера под налягане пак ли един час трябва да се вари агнешкия комплект или там времето е по малко25 Яну 2017
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 20 Май 2016
# 3
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно! Моята заливка също е с кисело мляко.
[Изпробвана]
20 Май 2016
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 14 Апр 2015
# 2
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно се получи! Аз използвах пресен лук, за заливката ползвах кисело мляко. От мен си добавих, черен пипер и универсална подправка! :)
[Изпробвана]
14 Апр 2015
# 1
violeta23
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Мммм Много е вкусно опитайте няма да съжалявате8 Дек 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.