Трицона или скумрия на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 1 кг цаца или 2 бр. скумрия
  • • 1/2 ч.л. сол
  • • 50 мл олио
  • • 50 мл оцет
  • • 50 мл вода
  • • дафинов лист
  • • черен пипер
  • • бахар
Начин на приготвяне
Рибата се измива и почиства, ако е скумрия се реже на кръгове с дебелина около 2 см. Нарежда се в тава (цацата плътно дори може леко да се застъпва) на редове. Слагат се подправките - дафинов лист и зърната черен пипер и бахар. Залива се в приготвена марината от солта, олиото, оцета и водата. Печем в предварително загрята фурна на 180-200С градуса около 30 минути.
Рецептата е добавена от didi33 на 7 Август 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 15 Окт 2023
# 5
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много приятна риба се получава. Много често се правеше у нас преди години. Ползвах граца. Помня, че майка ми печеше така изчистен и без глави сафрид, след което го редеше плътно в бурканчета. Останалото олио от тавата го затопляше до кипване, наливаше върху рибата и затваряше бурканчето.
[Изпробвана]
15 Окт 2023
# 4
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пак сафрид, замразен 1/2 кг, този път го мариновах само с олио, сол и черен пипер за 30 мин. Пекох на намазнена хартия. Отново вкусен резултат, а на втория ден станаха почти като чирози, каквито много обичам :)20 Юли 2023
# 3
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
1/2 кг, разбира се...19 Окт 2018
# 2
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Накиснах 1/2 почистен сафрид в подсолена вода с лед. Направих марината с лимонов сок, вино, зехтин и сол, и сложих малко млян черен пипер. Намазах с нея дъното на тавата, наредих изплакнатата риба и залях отгоре с останалата марината. Пекох на 200 градуса 50 мин. Следващия път ще пека на намазнена хартия за печене, защото ми залепнаха. Но пък станаха много вкусни, и най-важното за мен - без брашно. Благодаря за сполучливата рецепта!
[Изпробвана]
19 Окт 2018
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Останаха ми малко шпроти от рецептата за Печена цаца (шпроти) и реших да ги ползвам. Вкусни рибки, може би трябваше още малко оцет да сложа, но компенсирах с лимонче! :)
[Изпробвана]
7 Дек 2017
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 7 Дек 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.