| |||||||||
майстор с шприц |
Спечелени трофеи
Весел Готвач
ниво 1
Готвач-изпитател
ниво 1
Коментатор
ниво 1
Любимец На Публиката
ниво 1
Популярен Автор
ниво 1
Ветеран
ниво 6
Последно добавени рецепти от Lorena
Последни коментари от Lorena
Никога не се слага набухвател в браçното, поне за козунаци-НЕ. Винаги се меси единствено и само на ръка, ако искате да стане на конци, разбира се. При омесжането ръцете се потапят в масло тестото се разпъва и свива на топка, пак се потапят ръцете и пак се разпъва и свива, докъто се изразходи маслото. Помеçтението в което се работи трябва да е с tº не по-малка от 25-30ºС, съдовете и всички продукти трябва да са топли, ако разбира се искате козунак на конци, а то при всички полойения не е ли на конци, не е козунак, а опит :-), и ваобçте е един наистина труден процес, аз лично сам хабила много нерви около приготвянето им, и провалите ми са били, не един... | 6 Апр 2012 |
С рецепти като тази е трудно да се поддържа диета, изглеждат страхотно, за сетен път доказа, че си най-добрата в сайта. | 29 Яну 2010 |
здравеи, Алиана, може да се сложи шафран както на листенца, така и на прах, около една щипка, защото в противен случай става доста натрапчиво и пикантно, ако след това искаш да постигнеш по интензивен цвят, може да използваш оцветител. При тези пропорции могат да се получат за българския стандарт около 10 порции, испанците като по яжтнички, достигат 6-8 | 29 Яну 2010 |
Благодаря за прекрасната рецепта, само би ли изяснила дали се използва някакъв набухвател и какъв, и има ли значение последователноста на смесване на продуктите при направата на тестото? [Изпробвана] | 14 Дек 2009 |
Аз лично не харесвам пангасиус, понеже е много мазна и ми мирише като на яйца и сода, но пък рецептата е чудесна, особено ако има деца у дома ще бъде голяма радост. Предполагам, че може да се приготви и с друга риба, мерлуза например'? | 8 Дек 2009 |
Последно изпробвани рецепти от Lorena
Статистика
70
добавени снимки
13
написани коментара
1
изпробвани рецепти (не лични)
Нови снимки
Рецепти на деня
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.