Чесънът се пресова и се смесва със ситно нарязаните треви и щипка сол. Тревите може и да са други - например, както е в оригиналната рецепта - майорана; или копър, кориандър и пр. С тази смес се намазва рибата отвън и отвътре.
Лимоновият сок се смесва със зехтина, щипка сол и вода - да се получи приятна на вкуса ви смес.
Тавичката се застила с хартия за печене и отгоре се подрежда рибата, предварително поръсена или оваляна в галета. Залива се с лимоновия дресинг.
Пече се на 200С, в предварително загрята фурна, около 30 минути. Добавят се маслините и се изключва фурната.
При сервиране рибата се полива с получения при печенето сос.
Рибата се сервира с получения при печенето сос и маслини.

* Продуктите са за 2 порции.