Лек от джинджифил, мед и лимон
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 14 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 1 корен джинджифил (около 100 г)
- • 1 бр. лимон (около 200 г)
- • 100 г мед (или на вкус)
Начин на приготвяне
Продуктите са ориентировъчни. Балансирам по моя вкус.
Избирам корена джинджифил да е твърд, гладък и с по-дребни разклонения - ако е дебел, значи че е по-стар и в него има повече власинки. Вярно, че е по-труден за обработка, но си заслужава. Измивам го хубаво и го остъргвам от кората с помощта на малка лъжичка или с опъката (тъпата) страна на ножче, след което го настъргвам на ситно ренде.
Лимонът измивам много хубаво с препарат за ръце или сапун, изплаквам много добре, накисвам за няколко минути в гореща вода, след което го прехвърлям в студена вода, с разтворена в нея сода за хляб, за около половин час. Отново го изплаквам хубаво, подсушавам, нарязвам на парченца, почиствам от семките и го пасирам.
В стъклен буркан смесвам джинджифила, лимоновата каша и мед на вкус. Тази смес може да се пасира, ако не ви харесват парченцата лимонова кора.
Употребявам го обикновено сутрин, на гладно, преди закуска, с чаша топла вода или чай, по 1 пълна ч.л. Но е приятна добавка и към плодови салати; към закуски, които приготвям с елда или булгур с различни сезонни плодове, или просто да си хапна от него, когато ми се дояде нещо сладко и парливо.
Не се приема преди лягане, защото действа ободряващо.
Избирам корена джинджифил да е твърд, гладък и с по-дребни разклонения - ако е дебел, значи че е по-стар и в него има повече власинки. Вярно, че е по-труден за обработка, но си заслужава. Измивам го хубаво и го остъргвам от кората с помощта на малка лъжичка или с опъката (тъпата) страна на ножче, след което го настъргвам на ситно ренде.
Лимонът измивам много хубаво с препарат за ръце или сапун, изплаквам много добре, накисвам за няколко минути в гореща вода, след което го прехвърлям в студена вода, с разтворена в нея сода за хляб, за около половин час. Отново го изплаквам хубаво, подсушавам, нарязвам на парченца, почиствам от семките и го пасирам.
В стъклен буркан смесвам джинджифила, лимоновата каша и мед на вкус. Тази смес може да се пасира, ако не ви харесват парченцата лимонова кора.
Употребявам го обикновено сутрин, на гладно, преди закуска, с чаша топла вода или чай, по 1 пълна ч.л. Но е приятна добавка и към плодови салати; към закуски, които приготвям с елда или булгур с различни сезонни плодове, или просто да си хапна от него, когато ми се дояде нещо сладко и парливо.
Не се приема преди лягане, защото действа ободряващо.
Рецептата е добавена от tillia на 14 Февруари 2020 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 12 tillia [Автор на рецептата] | Гале, аз също започнах с малка доза, но се пристрастрих и цяла зима го употребявах. Утре ще си го приготвя отново - започвам да се подготвям за новия сезон. | 22 Сеп 2021 |
# 11 Gala85 [Изпробвал рецептата] | Инче, много хубава рецепта Направих малка доза, защото не знаех да ли ще ми хареса. Взимам го сутрин на гладно в хладка вода. Ще пробвам и пасиран вариант. [Изпробвана] | 7 Сеп 2021 |
# 10 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Младежите ме открехнаха с чая - става перфектен. Особено за зимата е много добър - и с мед, и без мед! | 18 Фев 2020 |
# 9 tillia [Автор на рецептата] | Slavina, то и био лимоните вече не знае човек дали са наистина био! Най хубаво е човек да намери домашно отглеждани, но това е трудна работа. | 18 Фев 2020 |
# 8 tillia [Автор на рецептата] | Боби, може и само с лимонов сок. И така съм го правила. А чай не съм приготвяла, защото използвам тази комбинация и да не стане много джинджифил за деня Но ще пробвам. | 18 Фев 2020 |
# 7 Slavina [Изпробвал рецептата] | Аз също тази комбинация я правя за втори път. Тази година го използвахме срещу този вирус дето е само с кашлица, но много неприятна. Ако не успея да намеря биологични лимони ги обелвам от кората и смилам в блендер. От джинджифил правя и чай с мед, също действа много добре. [Изпробвана] | 17 Фев 2020 |
# 6 Lirinka [Изпробвал рецептата] | И тази я видях..., да се чете ГРЕШКА! Много съм разсеяна, уж мина деня на влюбените... | 17 Фев 2020 |
# 5 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Извинявам се за бързината и допуснатата грешката, имах предвид ИЗСТИСКАНИ лимони! | 16 Фев 2020 |
# 4 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Ина, привет! И аз се разписвам... Втора зима и аз го забърквам в буркан. Само, че ползвам сокът на изтискани лимони. При Нас кората на лимоните е една лепнеща. Нямам идея с какво ги обработват и не смея да я ползвам. Особено покрай грипа който изкарахме, доста опаткахме... Преди години, Бони ме открехна за тази комбинация - приготвена с литър вода в шише. Всякак е полезно... [Изпробвана] | 16 Фев 2020 |
# 3 tillia [Автор на рецептата] | Бони, сега се сетих да направя снимки. Преди употребявах само сока от лимоните, сега слагам и кората. В плодовите салати взех да добавям и орехови ядки и много ми харесва. | 16 Фев 2020 |
# 2 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Приготвям тази комбинация отдавна - наистина действа много добре, както за загряване, така и за засилване на имунитета. [Изпробвана] | 14 Фев 2020 |
# 1 tillia [Автор на рецептата] | Ароматен, загряващ и леко парлив. В интернет може да се намери писано за ползата от тази комбинация за много болести, аз по-специално я употребявам против простудни и грипни състояния и за подсилване на имунната система. Рецепти има най-различни – както в съотношенията на продуктите, така и в добавката на още съставки: орехови ядки; кайсиеви ядки; канела; куркума; смлян карамфил; тиква; чесън и пр. | 14 Фев 2020 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
14 Фев 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.