Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хрупкава туршия, готова за консумация след 3 дни
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 86 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mi6oratora81
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванечервени месести чушки или камби
  • Добави в списъка за пазаруванеголяма глава карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване1 зелка
  • Добави в списъка за пазаруванеморкови
  • Добави в списъка за пазаруванезелени домати
  • Добави в списъка за пазаруванекорнишони (дребни)
  • Добави в списъка за пазаруванецелина - глава, стебла, листа
  • Добави в списъка за пазаруванечесън
  • Добави в списъка за пазаруванетвърдо черно грозде
  • Марината за бидонче от 10 л:
  • Добави в списъка за пазаруване3.7 л вода
  • Добави в списъка за пазаруване1.1 л 6% винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване500 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер и бахар
Начин на приготвяне
На първо място ще кажа, че вида и количествата на зеленчуците е в зависимост от Вашия вкус, може спокойно да пропуснете тези, които не Ви допадат.

Чушките, зелето и зелените домати режа на едри хапки, а морковите, главата целина и стъблата - на правоъгълници, с размери около 1 на 3-4 см. Карфиола късам на розички, а всички останали зеленчуци и гроздето слагам цели. Всички продукти се разбъркват добре и се слагат в съда, в който ще се съхранява, като се притискат да паснат хубаво.

За марината:
В голяма тенджера се завират водата и оцета, слага се черния пипер и бахара. Захарта и солта се прибавят, след като се затопли течността. Марината се бърка непрекъснато, за да не загорят захарта и солта. Когато марината заври добре, се изсипва гореща върху зеленчуците в бидона. Съда се затваря добре и се оставя на хладно място.

Туршията е готова за консумация след 3 дни.
Рецептата е добавена от vasy на 3 Октомври 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
Ra-Di
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Туршияна е сложена. Миналата година я правих и много ни хареса. Снимки ще кача след 3, 4 дена като я опитаме.
[Изпробвана]
12 Окт 2017
снимки от
mi6oratora81
магьосник в кухнята
Снимка 2 18 Ное 2016
# 8
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес отворих буркана които сложих преди 10 дни по тази рецепта, много ми хареса. Зелените доматчета са станали супер - аз ги сложих цели, понеже бяха много дребни, чери сорт. Пак ще я правя догодина. Благодаря за рецептата :).
[Изпробвана]
30 Окт 2014
# 7
nadin_60
мераклия с бъркалка
Някой може ли да ми каже от къде се купува калиев сорбат и дали променя вкуса на туршията след като се сложи? Благодаря предварително! 21 Сеп 2014
# 6
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз забравих да споделя, че правих туршията и много добре се получи. Наистина може да се яде след три дни. Напълних три трилитрови буркана защото нямам един голям съд и залях с даденото количество марината. Сега дояждаме последната порция. Следващата година двойна доза. :)
[Изпробвана]
8 Дек 2013
# 5
ani4ka12
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Туршията е лесна и превэзходна дори качих снимка.27 Окт 2013
снимки от
ani4ka12
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 27 Окт 2013
# 4
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изглежда много лесно, обичам лесни рецепти, но нямам представа колко зеленчуци да приготвя, ще използвам само камби, карфиол и моркови дано се получи.17 Окт 2013
# 3
ani4ka12
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И аз направих туршията във бидона и сега чакам да стане да я вкусам, чакам резултати и пак ще пиша
[Изпробвана]
16 Окт 2013
# 2
vasy
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви е харасела рецептата. И аз напълних бидона в събота :) С оглед на топлото време смятам да "пресека" туршията с калиев сорбат след няколко дни. Дозата е 0, 5 гр. на литър течност или 5 гр. за тази рецепта. Калиевият сорбат се слага в купа и се размива добре с част от маринатата, след което се връща в съда с туршията.14 Окт 2013
# 1
sveth
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много хубава рецепта за туршия... Майка ми едно време правеше такава... Невероятно вкусна стана и направих втора доза... Благодаря
[Изпробвана]
14 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
Страшни Декорации На Торти За Хелоуин title=
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от janovaот janovaот janovaот Vilirosот Slavinaот Slavinaот Mucunka87от zlareот zlareот vanjaот vanjaот Tanita1869от Tanita1869от verginiq_81от verginiq_81от verginiq_81от vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.