Древноримски рецепти
В Швейцария, в кантон Базел, археолози са открили и разкопали древноримският град Аугуста Раурика - за момента най-добре съхраненият римски град северно от Алпите. При разкопките са открити записките на готвач на име Апиций. Археолозите са превели и изпробвали рецептите, и са ги публикували в сайта за Аугуста Раурика. В тези рецепти става въпрос за ястия, които са били за благородническата класа. Обикновеният народ се е хранил сигурно с каши.
Тъй като Апиций е изброил само съставките, а не количествата, в публикуваните рецепти става въпрос за количествата, които археолозите са използвали при изпробването.
Автор: Aliana
Етикети:
Коментари Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими. Регистрирай се сега! или (не изисква регистрация) |
# 1 Meri_Popins | Рали, и ти реши да пишеш за древните рецепти, направи ми впечатление картината, готвача топи солта във вода точно както бях написала в моята статия. | 11 Ное 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.