Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пастет от прясно сирене (Moretum)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Много лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г прясно сирене (най-добре Рикота)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2-6 скилидки чесън, счукани
  • Добави в списъка за пазаруванесмлени зърна кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук, настъргана
  • Добави в списъка за пазаруванещипка черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ситно нарязани зелени подправки по избор
Начин на приготвяне
Всичко се разбърква много добре.

* Оригинален текст на Апиций:
Сложи в хаван чубрица, мента, седефче, рукола, коча билка, глухарче, блъшница, кориандър, кервиз, мащерка, листа праз, листа лук, чесън, черен пипер, сол и зехтин, и чукай, да станат на каша. Сложи прясно сирене и бъркай с чукалото. Сложи всичко в купа и го залей с най-добър зелен зехтин.

* Пастетът е бил сервиран като мезе към питиета преди основното хранене.
Рецептата е добавена от Aliana на 22 Май 2009 г.
Източник: Марк Гавий Апиций
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, изглежда разкошно! Страшно много се радвам, че си пробвала рецептата и най-вече - че ти е харесала, а и не само на теб :)22 Апр 2014
# 3
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, благодаря, хареса ни много! Направих пастета с прясно (неузряло) овче сирене (домашно производство). От зелените подправки сложих само копър, магданоз и малко мента. Доволна съм от резултата, защото така поднесено, сиренето се хареса на всички (у дома, освен мен никой не го яде):)
[Изпробвана]
19 Апр 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 19 Апр 2014
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, Рени! А как ги търсих да ги преведа :-) За блъшница и седефче не бях и чувала, за коча билка също не, макар че съм я ползвала, ама й знаех само немското име - котешка мента буквално преведено. Учудващо просто, как с течение на времето ползваме все по-малко аромати и вкусове! Сигърна съм, че и по нашите земи се е готвело много по-разнообразно, макар че не са били открити Америките, значи са липсвали много от най-използваните сега продукти!22 Май 2009
# 1
reni55
магьосник в кухнята
Много ми харесва оригиналният текст! Леле-е-е-е, колко много подправки!22 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.