Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Туршия с пукани зелени домати
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2.5 кг зелени домати
  • Добави в списъка за пазаруване2.5 кг чушки (червени и зелени)
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг карфиол на розички
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг обикновенно зеле, нарязано
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг моркови, нарязани на кръгчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка керевиз
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване750 мл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване200 г ситна сол
  • Добави в списъка за пазаруване700 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. олио
Начин на приготвяне
Доматите и чушките леко се опукват - запичат се до полуготовност върху силно нагорещена повърхност (котлон или тенекия) - и нарязват. Останалите зеленчуци също се нарязват. Всички зеленчуци се заливат се със сиропа, който е само разбъркан добре за да се разтопи всичко, но не се вари. Обърква се. Всичко престоява 24 часа, като от време на време се разбърква. След това се пълни в буркани. Затваря се и се стерилизира само 5 минути за вакуум.
Рецептата е добавена от pepolina на 15 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
veselinka, чушките не са люти, а от сладката капия. Не не се белят, защото само леко се опукват, и се режат така с ципата, ако има на места има попрепечено можеш ако искаш само там да обелиш. За бурканите, никога не съм броила колко излизат, защото в повечето случаи ги слагам в различни по големина буркани, каквито имам свободни. Дано съм ти била полезна :)11 Юли 2011
# 3
veselinka
виртуоз с тиган
Чушките люти ли са, и не са обелени? А от тази доза колко и какви буркани излизат?11 Юли 2011
# 2
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
nada98 благодаря за доверието Това е една от любимите туршии на цялото семейство23 Окт 2010
# 1
nada98
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
От доста години правя подобна на тази рецепта. Тази година опитах и тази. Много е добра! Струва си да се опита...
[Изпробвана]
23 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.