Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тутманик
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 33 изпробвана
Любима на 570 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от MarSi
Снимка 3231 ... 252423 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванекубче мая
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г натрошено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванешарена сол - по желание
Начин на приготвяне
Замесваме тесто от брашното, яйцата, олиото, солта, маята с хладка вода, правим меко тесто и измесваме докато престане да лепне. Оставяме 30 минути да отлежи и да шупне. В по-голяма купа разбиваме яйцата с киселото мляко и натрошеното сирене. Накъсваме тестото на различни по големина и форма парчета и ги слагаме в купата с плънката. Разбъркваме всичко внимателно, оставяме за още 20 минути и печем в намазана тава на около 200 С. Готовия тутманик напръскваме с вода и покриваме да омекне.
Рецептата е добавена от buci на 1 Август 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 65
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се отлично, току що го изпекох, а и спестява точенето. Преди да го сложа да се пече сложих малко масло.
[Изпробвана]
14 Юли 2017
# 64
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Разкошен тутманик става.
[Изпробвана]
13 Юли 2017
# 63
Black_Beret
магьосник в кухнята
Със сигурност ще се получи. Даже ще бъде и много по-вкусен! :)12 Юли 2017
# 62
irinchicata
магьосник в кухнята
Чудех се дали ще стане с прясно мляко вместо вода?12 Юли 2017
# 61
irinchicata
магьосник в кухнята
Сега замесих тестото. Да видим дали ще успея :)12 Юли 2017
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 31Снимка 32 11 Юни 2017
# 60
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сложи тестото във фурната на 50°C за около 20 минути.17 Яну 2017
# 59
slunce_921992
аматьор с виличка
ако не ми шупне тестото какво да правя?17 Яну 2017
# 58
vania.angelova1
началник печка
[Изпробвал рецептата]
450 ml. хладка вода към маята (аз изпозвах инстантна), получи се чудесно. Много крехък и вкусен тутманик :)
[Изпробвана]
10 Сеп 2016
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 28Снимка 29Снимка 30 1 Яну 2016
# 57
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И отново този тутманик... :) С времето промених малко пропорциите. Тестото направих снощи и го оставих да втаса на терасата до сутринта. В тестото ми отива 500 мл вода, и сложих 4 яйца, че бяха дребни и 1 с. л. захар. Сутринта забърках 600 г кисело мляко, 200 г сирене и 3 яйца, тестото накъсах вътре и понеже всичко беше много студено, първо оставих 25 минути на 100 градуса, а после, като се надигна, сложих на 180 и опекох до златисто. Отдавна правя рецептата и методът ѝ е много хубав. Тестото късам на дребно и след всеки десетина късчета - разбърквам. Така сиренето и млякото се разпределят идеално.23 Дек 2015
# 56
cholldi
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Страхотен се получи! Благодаря за лесната рецепта!
[Изпробвана]
7 Дек 2015
снимки от
cveti.1974
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26Снимка 27 9 Юни 2015
# 55
cveti.1974
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
За втори път правя този тутманик и наистина е страхотен! Не е труден за приготвяне, нито изисква наличието на кой знае какви продукти. Просто е чудесен! :)
[Изпробвана]
9 Юни 2015
# 54
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Едва успях да го снимам, много бързо се изяде, много лесна за приготвяне рецепта, а вкуса е уникален.
[Изпробвана]
17 Мар 2015
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25 17 Мар 2015
# 53
Didolina
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Супер е, но нашето семейство предпочете цялата плънка с половината тесто.
[Изпробвана]
23 Фев 2015
# 52
olcay
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно! Бързо и лесно се приготвя. Много сме доволни от резултата.
[Изпробвана]
6 Фев 2015
# 51
krems
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих този тутманик по рецепта, въпреки, че и при мен част от сместта падна на дъното на тавата, стана чудесен и не успях да го снимам :) но днес ще го правя отново - в двойна доза :) само ще сменя мястото на сместа и ако се получи, ще снимам и споделя промяната. Рецептата е чудесна, бърза и лесна, благодаря!
[Изпробвана]
15 Яну 2015
# 50
kativk
началник печка
Супер. Много вкусно!4 Яну 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22Снимка 23Снимка 24 31 Дек 2014
# 49
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта, спестява време и излишни нерви в разточване на тесто, оформяне и т. н., а в същото време тутманикът става много вкусен. Реших да направя половин доза, за да пробвам как ще стане и определено съм много доволна от резултата! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
31 Дек 2014
# 48
mary33
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Бързо и лесно се приготвя. Много сме доволни от резултата.
[Изпробвана]
16 Ное 2014
# 47
sladkoto_ani95
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен и бърз тутманик. В домашни условия смятах, че няма да получа този вкус, но стана и със сигурност ще го правя често. :)
[Изпробвана]
20 Окт 2014
снимки от
sladkoto_ani95
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21 20 Окт 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 20 18 Окт 2014
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 18Снимка 19 14 Окт 2014
# 46
wander_teddy
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата, стана страхотен :)
[Изпробвана]
13 Юли 2014
снимки от
didi76
майстор с шприц
Снимка 17 6 Ное 2013
снимки от
hrisafibg
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15Снимка 16 14 Юни 2013
# 45
hrisafibg
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Рецептата наистина си заслужава, лесна е за приготвяне и непретенциозна. Особено ми хареса момента с накъсването на тестото на парчета - за момент си помислих, че на нищо не прилича и се усъмних в крайния резултат. По време на печенето обаче тутманикът втаса много добре и доби завършен вид. В замесването на тестото част от бялото брашно, около 1/3 от него, замених с пълнозърнесто. Ако желаете да е по-сочен според мен също носи още от плънката.
[Изпробвана]
14 Юни 2013
# 44
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изключително лесна, вкусна и успешна рецепта. 2 пъти го правя и се получава. Днес направи половин доза тесто с една доза плънка- стана още по-сочно и почти същото като количество. Разпределих отгоре малко масло и си го хапнахме с кана студен айрян. Без много месене, никакво точене и прегъване, а изключително вкусно. Браво! :)
[Изпробвана]
20 Апр 2013
# 43
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотен тутманик. Дъщеря ми го направи бързо, но ние още по-бързо го хапнахме и то с голяма наслада. Благодаря на Алиана за коментар №4.
[Изпробвана]
27 Мар 2013
# 42
gkostova04
магьосник в кухнята
Благодаря за отговорите. Признавам, че не четох всички коментари -- много е трудоемко. Както е написано в рецептата, аз "маята с хладка вода" го разбирам като "мая разтворена в малко хладка вода". Сигурно в ме е проблема, но ми се струва много объркващо. А до коментар №4 стигнах чак като бях в почти безизкодно положение и мислех, че ще трябва да изхвърля всичко и да направя друга закуска.15 Мар 2013
# 41
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
gkostova04, и за мен е най-удобно, когато има посочено количество. Затова като направя някоя от рецептите, пиша коментар и споменавам колко съм ползвала. Така и при тази рецепта - виж коментар номер 4. Правила съм я поне 7-8 пъти и винаги се ориентирам и по оставения от мен коментар ;)3 Мар 2013
# 40
xevi
шеф на кухнята
gkostova04, има рецепти, в които авторите не са свикнали да мерят вода/брашно и карат на око, права си, че е по-удобно да има поне приблизителни количества. На теб колко вода ти пое? За солта - виж там е по-сложно да се каже - зависи от сиренето. Това, което аз ползвам е бая солено и на това количество брашно не бих сложила повече от 1 ч. л., че дори и по-малко.3 Мар 2013
# 39
gkostova04
магьосник в кухнята
С много усилия се получи. Мисля че е важно да се напише в рецептата колко вода трябва са се сложи или просто да се спомене, че трябва повечко вода. Аз правих чудеса, за да излезе нещо. Хубаво е и да се каже горе-долу колко сол трябва да се сложи.2 Мар 2013
# 38
BlueCaramel
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тази рецепта няма грешка, правя я не знам колко пъти и всеки път е вкусно. Благодаря!
[Изпробвана]
16 Фев 2013
# 37
Ili71
виртуоз с тиган
Страхотна рецепта! Бърза, лесна и много вкусна!6 Фев 2013
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 14 7 Окт 2012
# 36
Stefi_B
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Наистина лесна и вкусна рецепта! Тъй като достатъчно голяма тава, направих дозата в две тави, съответно останаха няколко парчета тутманик и за следващия ден - все така вкусен си е, само малко се рони повечко, но не е проблем. Мисля да пробвам следващия път да омеся директно плънката и тестото, надявам се да ми се получи по-сочно (малко сухичка стана вътрешността). Благодаря за рецептата, от името на цялото семейство :)
[Изпробвана]
1 Окт 2012
снимки от
vavica
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13 1 Авг 2012
# 35
vavica
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Разкошен тутманик! Хапнахме си го с удоволствие:) Качвам и снимки.
[Изпробвана]
1 Авг 2012
снимки от
sneli
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11Снимка 12 14 Юни 2012
# 34
sneli
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Уникална рецепта, невероятно лесна за изпълнение! Изключително ароматен тутманик, по идея на автора добавих чубрица, сминдух и лют червен пипер. Благодаря на Alina за уточненото количество вода и маслото. Добре ще е ако към основната рецепта горе се добави точното количество вода.
[Изпробвана]
12 Юни 2012
# 33
tonitaleva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Невероятно вкусно, бързо и лесно...
[Изпробвана]
8 Юни 2012
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 31 Мар 2012
# 32
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново тутманик за вечеря по тази рецепта и отново чудесен резултат!31 Мар 2012
снимки от
deysyto
ентусиаст с миксер
Снимка 9 25 Фев 2012
# 31
milenka81
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
аз я правих тази рецепта и стана страхотна много се издува и е вкусна
[Изпробвана]
15 Яну 2012

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.