Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Тутманик - III вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 72 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от didkapan
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 1 кг брашно
  • • 6 бр. яйца
  • • 14 г суха мая (2 пакетчета)
  • • 1 ч.ч. прясно мляко
  • • 1 с.л. захар
  • • 1 ч.л. сол
  • • 300 г сирене
  • • 250 г маргарин
  • • яйце за намазване
Начин на приготвяне
Брашното се сипва в купа, слагат се яйцата и се разбива с вилица, докато се смесят. Добавят се маята, солта, млякото, 1 ч.ч. вода, захарта и се омесва гъсто тесто. Тестото се разделя на 3 равни части, всяка се разтегля на ръка, за да се получи правоъгълно парче, намазва се с маргарин. Отгоре се натрошава част от сиренето, покрива се с втората кора и отново се нанасят маргарин и сирене. Разстила се третата кора, намазва се с маргарин, поръсва се със сирене и корите се навиват така, че да се получи руло. От рулото се отрязват двата края и се поставят в средата на набрашнена и намаслена тава. Режат се триъгълници и се редят прави около средните кръгове. С разбито яйце се намазва повърхността и тутманикът се поставя в студена фурна, която се загрява до температура 220 С, пече се 10 минути. След това температурата се намалява на 180 С и печенето продължава 40 минути. Готовият тутманик се покрива с кърпа, за да изпръхне.
Рецептата е добавена от zlatina на 6 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 14
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чуден тутманик стана! Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
7 Сеп 2018
# 13
amiram
аматьор с виличка
Ако правилно съм прочела рецептата излиза, че няма втасване на тестото. Единствено, че се слага в студена фурна и само това ли допринася за втасването му? 20 Яну 2018
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 30 Апр 2017
# 12
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се, получи се... ползвах половин доза и стана. Благодаря за рецептата. Успях да го снимам преди децата да го нападнат. Zlatina, благодаря ти за рецептата.
[Изпробвана]
30 Апр 2017
# 11
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най вероятно едно кубче.30 Апр 2017
# 10
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отива в любими. После като се прибера от работа го започвам. А само да питам някои правил ли го с не суха Мая. Имам обикновена на кубчета, колко да сложа.30 Апр 2017
# 9
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
И аз направих половин доза и стана не само огромен, но и много вкусен. Много добра рецепта!
[Изпробвана]
15 Авг 2016
# 8
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз направих половин доза. Оформих го по начина, който е споделила didkapan. Разкошен стана!
[Изпробвана]
8 Яну 2014
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 8 Яну 2014
# 7
didkapan
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Качих снимки на моя тутманик с половината от дозата.
[Изпробвана]
30 Ное 2013
снимки от
didkapan
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 30 Ное 2013
# 6
didkapan
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Последните месеци това тесто ми е фаворита за тутманици и питки. Правя само половин доза, като запазвам същото количество на солта и захарта. Завивам го по друг начин обаче. Разделям на 4 топки, разточвам всяка и ги трупам една върху друга, като мажа с разтопено масло между тях. След това разточвам и 4-те, поръсвам със сирене, завивам, усуквам, сгъвам на охлювче и го мятам в йенска тенджера (малко по-голяма от гювеч) първо с капак, а когато тутманика ми започне да надига капака го махам. Да, с половин доза надига капака.10 Ное 2013
# 5
8104
началник печка
задължително ще пробвам21 Апр 2009
# 4
zlatina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рецептата е добра. Мерси Рени!2 Мар 2009
# 3
reni55
магьосник в кухнята
Пробвай тази. На Злати рецептите са винаги супер. Аз съм правила само 2-3 пъти.2 Мар 2009
# 2
reni55
магьосник в кухнята
Не съм я пробвала, но чети на пакетчето мая за какво количество брашно е - те са различни!2 Мар 2009
# 1
MANI
магьосник в кухнята
Някой пробвал ли е тази рецепта? Трябва ми хубава рецепта за Тутманик!2 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от gigiот gigiот zlareот zlareот zlareот gigiот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот kota_78от kota_78от kota_78от Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.