Торта с два вида крем - II вид
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от kakata_tedi
Необходими продукти
- За блатовете:
- • 3 бр. яйца
- • 1 ч.ч. захар
- • 3/4 ч.ч. олио
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 2 ч.ч. брашно
- За първи крем:
- • 200 мл сладкарска сметана за разбиване
- • 150 г крема сирене
- • 1/4 ч.ч. пудра захар
- За втори крем:
- • 1/2 ч.ч. твърд маргарин
- • 1/2 ч.ч. масло
- • 4 ч.ч. пудра захар
- • 2 с.л. прясно мляко
- • 2 с.л. ванилия
- За глазура:
- • 200 мл сладкарска сметана
- • 200 г млечен шоколад
- За украса:
- • 50 г цветни пръчици
Начин на приготвяне
Приготвяне на блатовете:
Пресейте брашното, заедно с бакпулвера. В купа разбийте яйцата в продължение на 4 минути. След това добавете захарта и разбивайте до пълното й усвояване. Постепенно започнете да добавяте прясното мляко и олиото. Накрая при непрекъснато разбиване сложете брашното с бакпулвера. Ще разберете, че сместа е готова, щом започнат да се образуват балончета. От готовата смес изпечете три еднакви блата в предварително застлана с хартия за печене форма за торта с диаметър 20 см и загрята на 180С градуса фурна за около 20 минути всеки блат или до суха клечка. Готовите блатове оставете да изстиват.
Приготвяне на първи крем:
Разбийте сметаната на пухкав сняг, след което добавете крема сиренето и пудрата захар и разбивайте до хомогенизиране. Готовия крем оставете да почива, покрит с фолио.
Приготвяне на втори крем:
Разбийте маргарина и маслото с миксер. Пресейте пудрата захар и започнете да я добавяте чаша по чаша към сместа, като е хубаво да обирате и стените и дъното. Сместа ще ви се стори суха, когато сложите пудрата захар, за това сложете прясното мляко и ванилията и оставете в хладилник да стяга.
Приготвяне на глазурата:
Загрейте сметаната в касерола на среден котлон и щом заври, поставете шоколада и бъркайте, докато шоколада не се разтвори напълно. Готовата глазура оставете да изстива.
Сглобяване на тортата:
В подходящ поднос поставете първия блат, намажете с първия крем и така процедирайте и с останалите блатове. Намажете цялата торта с крем и загладете със сладкарска шпатула или нож, ако нямате шпатула. Полейте с глазурата и направете шарки по избор. Извадете масления крем от хладилника и с помощта на шприц или пош направете украсата на вашата торта. Аз направих розички и от двата крема, по борда също сложих от двата крема. Накрая поръсете с цветни пръчици и оставете да стяга една нощ в хладилник.
Забележка:
Можете да използвате масления крем за замазване на тортата, не само за декорация. Може да редувате кремовете между блатовете, можете също да сложите от единия вид крем между двата блата и да замажете с другия или обратното. Въпрос на фантазия. Тази рецепта е събрана от три в една.
Пресейте брашното, заедно с бакпулвера. В купа разбийте яйцата в продължение на 4 минути. След това добавете захарта и разбивайте до пълното й усвояване. Постепенно започнете да добавяте прясното мляко и олиото. Накрая при непрекъснато разбиване сложете брашното с бакпулвера. Ще разберете, че сместа е готова, щом започнат да се образуват балончета. От готовата смес изпечете три еднакви блата в предварително застлана с хартия за печене форма за торта с диаметър 20 см и загрята на 180С градуса фурна за около 20 минути всеки блат или до суха клечка. Готовите блатове оставете да изстиват.
Приготвяне на първи крем:
Разбийте сметаната на пухкав сняг, след което добавете крема сиренето и пудрата захар и разбивайте до хомогенизиране. Готовия крем оставете да почива, покрит с фолио.
Приготвяне на втори крем:
Разбийте маргарина и маслото с миксер. Пресейте пудрата захар и започнете да я добавяте чаша по чаша към сместа, като е хубаво да обирате и стените и дъното. Сместа ще ви се стори суха, когато сложите пудрата захар, за това сложете прясното мляко и ванилията и оставете в хладилник да стяга.
Приготвяне на глазурата:
Загрейте сметаната в касерола на среден котлон и щом заври, поставете шоколада и бъркайте, докато шоколада не се разтвори напълно. Готовата глазура оставете да изстива.
Сглобяване на тортата:
В подходящ поднос поставете първия блат, намажете с първия крем и така процедирайте и с останалите блатове. Намажете цялата торта с крем и загладете със сладкарска шпатула или нож, ако нямате шпатула. Полейте с глазурата и направете шарки по избор. Извадете масления крем от хладилника и с помощта на шприц или пош направете украсата на вашата торта. Аз направих розички и от двата крема, по борда също сложих от двата крема. Накрая поръсете с цветни пръчици и оставете да стяга една нощ в хладилник.
Забележка:
Можете да използвате масления крем за замазване на тортата, не само за декорация. Може да редувате кремовете между блатовете, можете също да сложите от единия вид крем между двата блата и да замажете с другия или обратното. Въпрос на фантазия. Тази рецепта е събрана от три в една.
Рецептата е добавена от kakata_tedi на 11 Януари 2018 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '18 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от kakata_tedi [Автор на рецептата] |
13 Яну 2018 | |
снимки от kakata_tedi [Автор на рецептата] |
11 Яну 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.