Торта Шишко
Рейтинг: Сложност: Любима на 30 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 6 бр. яйца
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • 10 г амонячна сода (1 пакетче)
- • 1/2 ч.л. хлебна сода
- • 2 ванилии
- • 1 с.л. какао
- • смлени орехи или настърган шоколад
- • брашно
- • захарен сироп или сироп от компот за напояване на блатовете
- За крема:
- • 1 бр. яйце
- • 800 мл прясно мляко
- • 6-7 с.л. захар
- • 5 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Разбиват се 5 бр. яйца със захарта. В 1 ч.ч. прясно мляко се разтварят амонячната и хлебната сода и се излива в разбитата смес. Постепенно, при постоянно бъркане, се слага брашно колкото да се получи тесто с гъстота на кексово тесто и ванилиите. Изпичат се 3 блата, като сместа се сипва в тавичка или форма за торта, върху намазан с олио кръг хартия. В единият блат се слага какаото.
Кремът се приготвя от брашното и яйцето, разбито с малко вода (може и без него). Чрез бъркане се налива във врящото мляко, в което се слага захарта.
Опечените блатове се напояват със сироп (захарен или от компот), намазват се последователно с крем и се редят, като кафявият блат е по средата. Тортата Шишко се посипва със смлени орехи или настърган шоколад.
От опита, който имам, за да разделя сместа на 3, за всеки блат това са малко повече от 1 и 1/2 ч.ч. смес. За 4 блата - по 1 пълна чаша. Това е за тавичка с размера на тавичка от електрическа тенджера.
Кремът се приготвя от брашното и яйцето, разбито с малко вода (може и без него). Чрез бъркане се налива във врящото мляко, в което се слага захарта.
Опечените блатове се напояват със сироп (захарен или от компот), намазват се последователно с крем и се редят, като кафявият блат е по средата. Тортата Шишко се посипва със смлени орехи или настърган шоколад.
От опита, който имам, за да разделя сместа на 3, за всеки блат това са малко повече от 1 и 1/2 ч.ч. смес. За 4 блата - по 1 пълна чаша. Това е за тавичка с размера на тавичка от електрическа тенджера.
Рецептата е добавена от tillia на 31 Юли 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
2 Май 2010 | |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Ние я харесваме, защото е с лек крем. Подходяща е и за сутрешна закуска с топло мляко, и за следобяд - с чаша кафе. Рецептата отдавна я имам записана от някъде и е много сполучлива. Понякога използвам същите блатове с друг вид крем. Украсата може да е различна. | 6 Дек 2009 |
# 1 zuza2003 | много е хубава аз я правя същата, само че слагам и карамелизирана захар на блатовете след като ги сиропирам обаче | 6 Дек 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.