 |
|
Торта *Три шоколада*
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 30  Любима на 525 готвача  |  |
Снимката е добавена от nikolovaeva
Необходими продукти
- • 260 г бисквити
- • 3 с.л. разтопено масло
- • 1 л течна сладкарска сметана
- • 500 мл прясно мляко + 2 с.л. прясно мляко
- • 200 г черен шоколад
- • 200 г млечен шоколад
- • 200 г бял шоколад
- • 75 г захар
- • желатин (по 15 г на крем)
Начин на приготвяне
Бисквитите се смилат на ситно и се смесват с маслото и 2 с.л. прясно мляко. Изсипват се в тортена форма (диаметър 26 см) и се притискат хубаво до оформяне на блат.
Смесваме сметаната и 500 мл прясно мляко. Разделяме на 3 равни част.
Слагаме първата част, заедно със захарта и черния шоколад на котлона и бъркаме докато се разтопи шоколада. Сваляме от огъня и прибавяме желатина (желатина първо се слага в малко студена вода да набъбне, после се слага на водна баня да се стопи и тогава се прибавя към крема). Изсипваме сместа върху блата. Оставяме в хладилника да стегне (около 2 часа). След като първия крем е стегнал напълно, приготвяме втория по същия начин, но с млечен шоколад. Изсипваме го внимателно върху първия крем и пак оставяме в хладилника да се стегне. След това приготвяме и крема с белия шоколад. Оставяме в хладилника за по-дълго време (около 4 часа). Отгоре се украсява по желание.
Смесваме сметаната и 500 мл прясно мляко. Разделяме на 3 равни част.
Слагаме първата част, заедно със захарта и черния шоколад на котлона и бъркаме докато се разтопи шоколада. Сваляме от огъня и прибавяме желатина (желатина първо се слага в малко студена вода да набъбне, после се слага на водна баня да се стопи и тогава се прибавя към крема). Изсипваме сместа върху блата. Оставяме в хладилника да стегне (около 2 часа). След като първия крем е стегнал напълно, приготвяме втория по същия начин, но с млечен шоколад. Изсипваме го внимателно върху първия крем и пак оставяме в хладилника да се стегне. След това приготвяме и крема с белия шоколад. Оставяме в хладилника за по-дълго време (около 4 часа). Отгоре се украсява по желание.
Рецептата е добавена от anita29 на 28 Януари 2012 г.
 | Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Февруари '12 [Десерти] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2012 ⋅ Торти ⋅ Шоколадови торти ⋅ Сметанови торти ⋅ Торти и сладкиши с бисквити ⋅ Шокомания ⋅ Десерти с бял шоколад
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от nela111 |
  |
26 Дек 2021 |
| снимки от stela25 [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Яну 2021 |
| # 140 alanin  [Изпробвал рецептата] | Много красива и вкусна, благодаря за рецептата! А и позволява различни импровизации. [Изпробвана] | 15 Ное 2020 |
| снимки от nedka  [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Авг 2020 |
| # 139 nikolovaeva [Изпробвал рецептата] | Супер торта! Много вкусна! Благодаря за рецептата  [Изпробвана] | 4 Юни 2020 |
| снимки от nikolovaeva [Изпробвал рецептата] |
  |
4 Юни 2020 |
| # 138 vodna_topka [Изпробвал рецептата] | много красива и ефектна торта [Изпробвана] | 17 Апр 2019 |
| снимки от vodna_topka [Изпробвал рецептата] |
 |
15 Апр 2019 |
| # 137 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Страхотна торта - вкусна и ефектна! А, малките буйки върху нея са за това, че малката ни принцеса проходи... [Изпробвана] | 28 Мар 2019 |
| снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
   |
28 Мар 2019 |
| снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
  |
8 Мар 2019 |
| # 136 nedka [Изпробвал рецептата] | Страхотна торта! [Изпробвана] | 18 Юли 2018 |
| снимки от nedka [Изпробвал рецептата] |
 Страхотна торта! |
18 Юли 2018 |
| # 135 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Сместа от мляко и сметана се разделя на 3 равни части. Захар се слага само в първата част с черния шоколад. При млечния и белия шоколад няма нужда да се добавя захар | 9 Апр 2018 |
| # 134 AniKioseva  | А по колко захар се слага в сместа? | 9 Апр 2018 |
| # 133 nela111 | Със шаблони и се поръсва върху тях какао!  | 20 Мар 2018 |
| # 132 Meri_Popins | Интересуват ме снежинките как са направени? | 18 Мар 2018 |
| # 131 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Правила съм я и с 1, 5% и с 3%. Резулатът винаги е перфектен | 13 Мар 2018 |
| # 130 ludajaba  | Здравейте! Прясно мляко с колко % масленост използвате за тази торта. До сега четох всички коментари внимателно и искам да я направя за рождения ми ден в края на седмицата. Благодаря! После ще споделя и аз снимки след като я направя! | 13 Мар 2018 |
| # 129 Meri_Popins | Стефи, пробвай да налееш малко разтопен шоколад така че да запуши фугите на формата с отлепващо дъно. Сложи във фризера. Ако се сещаш сладоледите така не изтичат защото на фунията слагат шоколад. | 5 Фев 2018 |
| снимки от nela111 |
 |
31 Дек 2017 |
| # 128 Stefii | Правя я за втори път, но най- долния пласт с черния шоколад пак ми изтече... Какво да направя, помогнете ми.. | 10 Дек 2017 |
| снимки от nani |
 |
20 Ное 2017 |
| # 127 sisito1312  | Правя тортата в момента, първия блат стегна добре за два часа в хладилника. Много внимателно налях втория блат, но се смеси с първия и цветовете се размиха. От рецептата разбирам, че като се сложи желатина веднага се залива внимателно, така и направих. Нямам опит с желатин, но дали не трябва да истине преди да се налее или ще стегне и няма да може да се изипе? Ще направя така с последния блат, дано поне той не се размие. | 6 Окт 2017 |
| снимки от liverpool |
  |
29 Сеп 2017 |
| # 126 elidima01  [Изпробвал рецептата] | Страхотна! За първи път я правих за едно събиране с приятели и обрах овациите Лесна и невероятно вкусна! [Изпробвана] | 20 Май 2017 |
| # 125 galinagercheva | Направих я, стана страхотна | 7 Апр 2017 |
| # 124 paparak76 [Изпробвал рецептата] | получи се много добре и гостите бяха доволни [Изпробвана] | 28 Яну 2017 |
| # 123 gigi [Изпробвал рецептата] | Не се разпада бисквитеният блат, защото млякото и маслото служат като спойка. | 15 Яну 2017 |
| # 122 kristina7612  | не се ли разпада бисквитеният блат? | 15 Яну 2017 |
| # 121 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Еверест, Закуска, Роден край, Орео, Обикновени бисквити... | 9 Яну 2017 |
| # 120 gigi [Изпробвал рецептата] | Аз съм правила тази торта с бисквити "Роден край". | 9 Яну 2017 |
| # 119 pisa02 | Какви бисквити използвате? | 8 Яну 2017 |
| # 118 swetla7 [Изпробвал рецептата] | Хубава торта, но си трябва време. [Изпробвана] | 2 Яну 2017 |
| # 117 stela25 [Изпробвал рецептата] | Страхотна и вкусна торта. Приготвена от моята майка. [Изпробвана] | 26 Дек 2016 |
| снимки от stela25 [Изпробвал рецептата] |
  |
26 Дек 2016 |
| снимки от GabiDimitrova |
  |
25 Дек 2016 |
| # 116 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Тората се приготвя с най-обикновен шоколад - милка, своге или каквито има в магазина до вас | 28 Ное 2016 |
| # 115 Aliana | Габриела, шоколада е най-обикновен такъв, примерно на фирмата Милка. Отиваш и купуваш 6 бр. шоколади - 2 бели, 2 фини млечни и 2 тъмни. Приготвяш си 3 купички. В първата начупваш белите шоколади, във втората начупваш млечните шоколади, в третата начупваш тъмните шоколади. В 3 други купички слагаш по 15 г желатин и заливаш с по 4-5 с. л. студена вода, да набъбне. Като смесиш 1 л сметана+500 мл мляко, се получава 1, 5 л млечно-сметанова течност. Тази течност раздееляш на 3 части, т. е. по 500 мл. Във всеки 500 мл млечни-сметанова течност слагаш един вид шоколад. Така ще имаш накрая една бяла, едва светло кафява и една тъмно кафява смес. От там си действаш по рецептата - всяка смес се нагрява, докато шоколада се разтопи и т. н. Надявам се съм била полезна Успех | 28 Ное 2016 |
| # 114 dinova_gabriela | Тъй като съм абсолютен новак в сладкарството, искам да попитам тортата с шоколад за готвене ли е приготвена, и ако да какъв? Ако не - става ли с течен шоколад, или разтопен такъв? Моля за повече подоробности около шоколада. | 28 Ное 2016 |
| # 113 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Никакъв проблем | 7 Юли 2016 |
| # 112 Nikoleta | Благодаря! Единствената сметана, която намерих да пише "съдържание: сметана" и е с поне 30% масленост е на Президент. Но 4 лева за 200 милилитра ми дойде малко в повече... Значи не е проблем да ползвам растителна (фалшива) сметана? | 7 Юли 2016 |
| # 111 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Аз използвам подсладената на Мегле. Тези, които изброи са раститешни. Преполагам под "истинска" имаш предвид животинска. Много трудно намирам такава сметана и досега винаги съм използвала растителна (изпробвала съм всички, които си изброила) и резултатите винаги са страхотни | 7 Юли 2016 |
| # 110 Nikoleta | Проблема е, че не намирам истинска сметана... На кутиите на разни Hopla, Halta, Meggle, My day Cremio пише "крем за разбиване с растителни мазнини"... Това според мен не е истинска сметана, а някакви имитиращи продукти... За това питам Вие какво ползвате?... | 7 Юли 2016 |
| # 109 gigi [Изпробвал рецептата] | Аз използвах течна сладкарска сметана. | 7 Юли 2016 |
| # 108 Nikoleta | Момичета каква сметана ползвате за тортата? | 6 Юли 2016 |
| # 107 Aliana | 45 г желатин звучи наистина много, но щом е така и всички са доволни, значи си има смисъл. А за протичането: стегни си обръча добре около оформеното дъно и го фиксирай с нещо - щипка или просто го вържи стегнато. Остави тортата поне 5-6 часа в хладилник. Хайде успех! И да кажеш как е станало | 3 Юли 2016 |
| # 106 Nikoleta | Да, горе долу това ми е идеята. Мисълта ми е, да не би да има проблем, че трябва да направя 45 грама желатин накуп... или че целия крем ще бъде много и наведнъж... да не вземе нещо да протече или да не стегне както трябва... | 2 Юли 2016 |
| # 105 Aliana | Ами ползвай тогава всички изброени продукти за кремовете, но не ги разделяй | 2 Юли 2016 |
| # 104 Nikoleta | Аз не знам какво е "парфе"... :D Искам същата торта... същата консистенция... просто по-бързо и лесно... да, ще се загуби красивия външен вид, но на вкус не мисля, че ще е по-различно. | 2 Юли 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.