Тиквичките и доматът се нарязват на кубчета (около 1 см). Лукът се настъргва на ренде. Продуктите се сипват в купа, заедно с 4-5 с.л. олио и 3-4 с.л. вода, и се овкусяват със сол/вегета, кимион и черен пипер. Разбъркват се добре и се прехвърлят в намаслена тавичка. Покриват се с алуминиево фолио и се пекат във фурна до омекване.
През това време булгурът се сварява. Ако има останала вода се изцежда. Овкусява се със сол/вегета и черен пипер. Добавят се слънчогледовите семки и се разбърква.
Когато тиквичките са готови, булгурът се сипва върху тях, заглажда се с лъжица и ястието отново се връща във фурната, покрито с фолио. След 15-20 минути фолиото се маха, за да се запече булгурът.

* По желание може да се поръси с настърган кашкавал или магданоз.
* 1 ч.ч. = 200 мл