Тесто за мекици, питки и пици
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 18 изпробвана
Любима на 487 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nikolovaeva
Снимка 373635 ... 21
Необходими продукти
  • • 1 ч.ч. кисело мляко
  • • 1 ч.л. сода
  • • 200 мл прясно мляко
  • • 1/2 кубче прясна мая (20 г)
  • • 1 ч.л. сол
  • • 1 ч.л. захар
  • • брашно (около 2-3 ч.ч.)
Начин на приготвяне
Прясното мляко трябва да е на стайна температура, към него се прибавя маята, солта, захарта и брашно колкото да стане гъсто като за кекс. Оставя се да втаса. Към тях се прибавя киселото мляко със содата в него. Омесва се меко тесто. Оставя се да втаса.
Рецептата е добавена от neli1100 на 22 Април 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 41
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Идеално е тестото. Вкусна питка стана.
[Изпробвана]
16 Сеп 2020
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 37 17 Авг 2020
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 36 22 Юли 2019
# 40
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Супер тесто! Благодаря за рецептата! Поръсих с кашкавал.
[Изпробвана]
22 Юли 2019
# 39
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесно тесто - идеално за тестени закуски с плънка по избор. ;)
[Изпробвана]
18 Апр 2019
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 34Снимка 35 18 Апр 2019
# 38
neli1100
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И на баница се точи перфектно!29 Май 2018
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 33 29 Май 2018
# 37
subaliaforma
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вкусноо :)
[Изпробвана]
19 Фев 2018
снимки от
subaliaforma
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 32Мноооого съм доволна. :)
19 Фев 2018
снимки от
Victoria2207
началник печка
Снимка 31Много вкусни. Имайте предвид, че количеството на готовки мекици снимано от мен е приготвено с 1/3 от общото количество тесто, което се получава.
16 Яну 2018
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 28Снимка 29Снимка 30 7 Авг 2017
# 36
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път направих двойна доза. Снощи на пица, а днес на мекици ;) 7 Авг 2017
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24Снимка 25Снимка 26Снимка 27 6 Авг 2017
# 35
neli1100
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че рецептата ти е паснала на вкус и очаквания. 12 Май 2017
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23добро утро
4 Май 2017
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20Станаха надути, меки и вкусни мекици :)
Снимка 21Снимка 22
3 Май 2017
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17Малко саламки ;)
Снимка 18Снимка 19
2 Май 2017
# 34
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сложих едно пакетче суха мая. Обичам да експериментирам за това ще пробвам вашата рецепта за мекичета. Нека втасването започне сега ;)
[Изпробвана]
2 Май 2017
# 33
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ако сложа суха мая предполагам пак ще се получи хубаво тесто. Само мълчуганите да заспят и запретвам ръкавите. Хапват ми се хем микици, хем саламки и да видим какво ще стане ;)2 Май 2017
# 32
neli1100
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че ви харесва. Това ми е любимото тесто. 7 Фев 2016
# 31
tini76
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много хубаво тесто. Направих от него отворена пица, затворена пица, мит с кренвирш и мекици. Всички стана хубаво, но на мен лично най-много ми харесаха мекиците.
[Изпробвана]
7 Фев 2016
# 30
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
С такова тесто стават много вкусни питки със сирене.
[Изпробвана]
4 Фев 2016
снимки от
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16 4 Фев 2016
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 14Снимка 15 19 Яну 2016
# 29
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
рецептата е много добра
[Изпробвана]
11 Яну 2016
# 28
gboeva
аматьор с виличка
Благодаря за бързите отговори7 Дек 2015
# 27
vanja
магьосник в кухнята
Пропорцията между суха и прясна мая е 1:3.7 Дек 2015
# 26
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
На 500гр. брашно се слага 1 пакетче суха мая-7гр.7 Дек 2015
# 25
gboeva
аматьор с виличка
Дали някой знае колко суха Мая се равнява на 1/2 прясна7 Дек 2015
# 24
neli_asneli
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Приготвих питка невероятно вкусна. На следващата вечер замесих за мекици, които пържих сутринта. Меки и пухкави се получиха. Страхотна рецепта.
[Изпробвана]
3 Яну 2015
# 23
sladkoto_ani95
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
От тестото направих пица и остана за направата на мекици утре сутрин. Сполучлива рецепта! :)
[Изпробвана]
3 Окт 2014
снимки от
sladkoto_ani95
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Снимка 13 3 Окт 2014
# 22
Polinna
виртуоз с тиган
Благодаря ти tillia, много си мила! :)24 Мар 2014
# 21
tillia
магьосник в кухнята
Поли, въпросът ти не е глупав. Никой не се родил научен! Нали затова са такива сайтове, за да се учим непрекъснато и да си помагаме! Времето много зависи от топлината, при която втасва тестото. Може да е половин час, може да са 2 - 3 часа. Трябва да удвои обема си. Виж подробно тази статия - https://receptite.com/ea/начини-за-втасване-на-тесто-с-мая .24 Мар 2014
# 20
Polinna
виртуоз с тиган
Аз, като начинаеща млада готвачка, искам да задам един въпрос (може да Ви се стори глупав, за което предварително се извинявам) та.. колко време долу-горе е нужно на тестото да втаса? :) Благодаря и успех!24 Мар 2014
# 19
liaa20
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Супер рецепта за тесто-аз ползвах за пица, но Питката на "снимка 9" изглежда чудесно, някой може ли да сподели тайната на оформянето?
[Изпробвана]
15 Яну 2014
# 18
stii
началник печка
[Изпробвал рецептата]
:) да, права сте. но това не е проблем. 24 Юни 2013
снимки от
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11 23 Юни 2013
# 17
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това се разбира при самото месене. На мен ми стигнаха около 4 ч. ч. :)23 Юни 2013
# 16
stii
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Да, рецептата е страхотна, но трябва да се увеличи брашното.23 Юни 2013
# 15
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Аз направих малки питчици с плънка от кайма(предварително запържена с малко лук). Извадих ги преди 2 часа от фурната и вече ги няма! Поздравления за рецептата, качвам снимки :)
[Изпробвана]
23 Юни 2013
# 14
slavena8837
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вече няколко пъти си правя от това тесто! Става страхотно за пица:)
[Изпробвана]
2 Май 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
Снимка 8Снимка 9 19 Ное 2012
# 13
perunika
магьосник в кухнята
Зори, страхотна питка си направила! :)19 Ное 2012
# 12
taneta76
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тестото е страхотно. Получиха се чудесни пици :)
[Изпробвана]
22 Окт 2012
# 11
neli1100
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
stii, Diddka радвам се, че рецептта ви е харесала.21 Сеп 2012
# 10
stii
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Невероятно е тестото. Много съм доволна, много.2 Сеп 2012
# 9
stii
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Днес правих за първи път закрити пици от това тесто. По-вкусни никога не са ставали. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
2 Сеп 2012
# 8
Diddka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Сутринта направих тази рецепта, получи ми се доста рядко тесто, което трябваше да загребвам с лъжица за да пържа-исках за направя мекици, но се получи нещо като бухти, а половината от тестото изпекох във фурната-едната част с маслини и кашкавал, а другата направих на пица. Домашните изядоха всичко като не спираха хвалбите :) май много скоро ще я правя пак :)
[Изпробвана]
17 Юни 2012

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Gala85от Gala85от sttelот Gala85от Gala85от gigiот Slavinaот Slavinaот Slavinaот sttelот Gala85от krasikn10от krasikn10от zlareот zlareот zlareот Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.