Краставички те се нарязват на шайби.
Грахът се бланшира и изцежда.
Месото се накъсва.
Лукът се нарязва наситно, а кашкавалът се настъргва.
За дресингът, се смесва майонезата с доматеното пюре и киселото мляко, овкусява се със чесън, сол и черен пипер.
Разбъркват се киселите краставички и грахът, разпределя се месото отгоре и се залива с дресинг. Поръсва се с кашкавал и гарнира по края на чинията с лук и магданоз.

* Количествата са за 2 порции, като всяка порция е по 450 г.