 |
|
Основно тесто за пити, питки, тутманици, бюреци
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 14  Любима на 324 готвача  |  |
Снимката е добавена от renito
Необходими продукти
- • 1 и 1/4 ч.ч. прясно мляко - със стайна температура (може половината да е мляко, половината вода)
- • 1 бр. яйце + 1 бр. жълтък за намазване
- • 1 с.л. олио
- • 4 ч.ч. брашно
- • 1 с.л. суха мая или 1/2 кубче прясна мая
- • 1 с.л. захар
- • 1 ч.л. сол
- • разтопено масло
Начин на приготвяне
От горните продукти замесете тесто, на ръка или с машина за хляб, програма тесто. Тестото се меси и се оформя като голяма питка, малки питки, може с пълнеж от кашкавал, сирене или спанак.
Питките ги плета като козунак, или нареждам като цвете, отделните плитки мажа с разтопено масло. След като се оформи и сложи в тавата тестото, отново се оставя да втаса, намазва се с жълтъка, може да се поръси със сусам и се пече на 190 С около 20 минути.
Мерките, които използвам са: 1 ч.ч. - 240 мл, 1 ч.л. - 5 мл, 1 с.л. - 15 мл.
Питките ги плета като козунак, или нареждам като цвете, отделните плитки мажа с разтопено масло. След като се оформи и сложи в тавата тестото, отново се оставя да втаса, намазва се с жълтъка, може да се поръси със сусам и се пече на 190 С около 20 минути.
Мерките, които използвам са: 1 ч.ч. - 240 мл, 1 ч.л. - 5 мл, 1 с.л. - 15 мл.
Рецептата е добавена от milniq на 18 Март 2009 г.
Източник: tanitaang.blogspot.com
Източник: tanitaang.blogspot.com
Още рецепти за:
Хлябове и питки (без плънка) ⋅ Питки, пити и погачи ⋅ Хлебчета и малки питки ⋅ Тутманик ⋅ Други тестени ястия ⋅ Универсални теста ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
23 Май 2021 |
| снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
 |
19 Апр 2020 |
| # 31 Slavina [Изпробвал рецептата] | Вкусна питка се получи и тестото ми харесва затова, че може да се използва за други тестени. Единствено намалих маята на 5 гр. [Изпробвана] | 19 Апр 2020 |
| # 30 renito [Изпробвал рецептата] | Любима храна!  Плънката е от сушени домати, маслини, слънчогледови и тиквени семки. | 17 Фев 2019 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
  |
17 Фев 2019 |
| # 29 renito [Изпробвал рецептата] | Този път направих пита на охлювчета с плънка от сирене. | 1 Яну 2019 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
1 Яну 2019 |
| # 28 mariq13  [Изпробвал рецептата] | Първата Питка, която ми се получава идеално. Стана пухкава и вкусна. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 10 Юли 2018 |
| # 27 spider_4e  [Изпробвал рецептата] | вчера и днес направих по една доза, станаха страхотни малки питки. благодаря за рецептата [Изпробвана] | 1 Фев 2018 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
2 Юли 2017 |
| # 26 pipilota [Изпробвал рецептата] | Вкусна питка се получи, за жалост не можах да я снимам изпечена много бързо се изяде. [Изпробвана] | 17 Юни 2017 |
| снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
  |
17 Юни 2017 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
  |
4 Юни 2017 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
27 Дек 2016 |
| снимки от stela25 [Изпробвал рецептата] |
 |
26 Дек 2016 |
| # 25 stela25 [Изпробвал рецептата] | Правя а за пореден път става страхотно Този път нямах прясно мляко и цялата течност беше вода [Изпробвана] | 26 Дек 2016 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
  |
21 Ное 2016 |
| # 24 maili [Изпробвал рецептата] | Получи се добре [Изпробвана] | 9 Авг 2016 |
| снимки от maili [Изпробвал рецептата] |
 |
6 Авг 2016 |
| # 23 midkoo  | sladki64e, можеш да намалиш маята на 1/3 от кубчето. Но с по-малко няма да втаса достатъчно мисля. Аз искам да помоля за начина на оформяне, как го постигате. Много е ефектен! | 30 Яну 2016 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Яну 2016 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
31 Дек 2015 |
| # 22 tonitaleva [Изпробвал рецептата] | Много сполучлива рецепта. Благодаря! [Изпробвана] | 25 Ное 2015 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
4 Окт 2015 |
| # 21 renito [Изпробвал рецептата] | Чудесно тесто се получи! Браво за рецептата! [Изпробвана] | 2 Авг 2015 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
2 Авг 2015 |
| # 20 Edis2012  [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта. Всяка седмица си го приготвям тестото и правя всичко от него тутманик, пита, пица стават невероятни и винаги двойна доза. Приготвям ги със жива мая със суха не съм пробвала. [Изпробвана] | 3 Юни 2015 |
| снимки от zaharche83  |
 |
31 Май 2015 |
| снимки от tonitaleva [Изпробвал рецептата] |
    |
2 Мар 2015 |
| # 19 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Със сигурност ще станат, аз съм правила питка, тутаник и питки със сирене и стават пухкави и много вкусни. Тестото е универсално. | 12 Фев 2015 |
| # 18 Rossi [Изпробвал рецептата] | дали от това тесто мога да направя кренвиршки? Мисля че биха се получили | 12 Фев 2015 |
| снимки от Rossi [Изпробвал рецептата] |
 страхотна пита |
23 Дек 2014 |
| # 17 Rossi [Изпробвал рецептата] | Браво, страхотна стана. Ще се опитам да кача снимка. [Изпробвана] | 23 Дек 2014 |
| # 16 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | още веднъж доказано сполучлива рецепта-вече за кой ли път я използвам-този път за питки със сирене..направо станаха душички.. | 8 Ное 2014 |
| снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
    |
8 Ное 2014 |
| # 15 ariel  [Изпробвал рецептата] | Благодаря за страхотната рецепта [Изпробвана] | 29 Юли 2014 |
| снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
    |
25 Май 2014 |
| # 14 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Този път приготвих тестото с 2 ч. ч. пълнозърнесто брашно и с около 1. 5 ч. ч. бяло брашно. Направих от него пица и стана чудесна! | 18 Май 2014 |
| снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
 Приготвих тестото с пълнозърнесто и с бяло брашно и го ползвах за пица. |
18 Май 2014 |
| # 13 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | За пореден път използвам тази рецепта да си замеся тесто в хлебопекарната-само дето солта и захарта ги слагам в млякото, а последно слагам майта над брашното. Направих малки питки-12 броя-след като втасаха ги опекох на 160 градуса на вентилатор, след като ги извадих от фурната ги покрих с кърпа да си обиколят нивата за 10 минутки-станаха като памук мекички. | 27 Апр 2014 |
| снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
 |
27 Апр 2014 |
| снимки от janova [Изпробвал рецептата] |
 |
17 Мар 2014 |
| # 12 janova [Изпробвал рецептата] | И аз използвах хлебопекарната за тестото след което оформих кифли със солена плънка. Много вкусно. Качвам и снимка. [Изпробвана] | 17 Мар 2014 |
| снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
   |
15 Авг 2013 |
| # 11 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | омесих и фтасах тестото в хлебопекарната, след това разстлах тестото намазах обилно с масло и шарена сол и после си я оформих(малко не ма бива в тая работа. Пекох питката точно по рецептата 25 мин на 180 градуса с вентилатор. Стана страхотна пита и много вкусна-тестото е много леко и се късаше на конци. Не съм много по месенето но тази рецепта отива в ЛЮБИМИ и ще е основна рецепта когато реша да правя пак питка. [Изпробвана] | 15 Авг 2013 |
| # 10 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Много лесно тесто. Аз го използвах за купичките в тази рецепта Кавърма в купичка от тесто и се получи добре. Останалото замразих и ще използвам за закуска през уикенда. Ще добавя сирене и, може би, сусам, защото има нужда от повечко аромат. [Изпробвана] | 1 Авг 2013 |
| снимки от tonitaleva [Изпробвал рецептата] |
    |
12 Яну 2013 |
| снимки от tonitaleva [Изпробвал рецептата] |
  |
26 Авг 2012 |
| # 9 Zoritooo | На повечето видове суха мая на гърба пише за какво количество брашно е, обикновео едно кубче 42 грама мряса мая е за килограм и малко брашно. | 9 Фев 2012 |
| # 8 sladki64e | Благодаря, xevi! Прясна мая използвах за "Козуначени пиленца" (330 г брашно). Доколкото си спомням точно такова стандартно кубче си купих и половината използвах, но знам ли, беше толкова отдавна, нищо чудно и цялото пакетче да съм сложила - страшно много миришеха . | 9 Фев 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.