Телешка курбан-чорба
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 27 готвача |
Снимката е добавена от Gala85
Необходими продукти
- • 500 г телешко месо
- • 1-2 глави лук
- • 1-2 бр. моркови
- • 2 бр. чушки
- • целина
- • 2-3 бр. яйца
- • 5-6 с.л. ориз
- • олио
- • магданоз
- • сол или вегета, черен пипер, червен пипер, суха целина
- • оцет
Начин на приготвяне
Месото се измива и нарязва на дребно. Залива се със студена вода и ври на слаб огън до готовност. Добавя се малко олио, ако месото не е много тлъсто. Добавят се и зеленчуците нарязани на кубчета (без магданоза), а след това и ориза. Когато са напълно сварени, врящата чорба се застройва с 2-3 бр. яйца, разбити с малко оцет и добавени през сито, за да се получат конци, като през това време се бърка непрекъснато.
Овкусява се на вкус. Червеният пипер може предварително да се запържи за кратко в малко олио или да се добави директно с останалите подправки.
Всяка порция се поръсва с нарязан магданоз.
Овкусява се на вкус. Червеният пипер може предварително да се запържи за кратко в малко олио или да се добави директно с останалите подправки.
Всяка порция се поръсва с нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от Gala85 на 17 Декември 2014 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '15 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Gala85 [Автор на рецептата] | Да ви е сладко, благодаря за снимката! | 4 Яну 2019 |
# 1 subaliaforma [Изпробвал рецептата] | Вкусотияяя [Изпробвана] | 16 Окт 2018 |
снимки от subaliaforma [Изпробвал рецептата] |
Ето и моята чорба |
2 Окт 2018 |
снимки от Gala85 [Автор на рецептата] |
17 Дек 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.