Направете фонтан от брашното върху работната повърхност. В центъра на фонтана се налива вода, олио, вино и сол. Накрая добавете останалите съставки, които сте избрали, за да овкусите вашите тарали. Омесете добре до получаване на напълно хомогенна смес, ако се налага добавете малко вода.
Разделете тестото на порции, като оформите фитили, които нарежете на разстояние около 6-8 см. Вземете краищата, съберете ги и оформете пръстен .
Отделно кипнете подсолена вода и в нея изсипете таралите по няколко, като ги изваждате когато изплуват на повърхността и ги подредете върху кърпа да изсъхнат. След това се подреждат в намаслена тава или върху хартия за печене.
Слагат се да се пекат около 45 минути в предварително загрята фурна на 170 - 180°, докато се зачервят.