Първо смесете брашното със солта. След това добавете ситно нарязания розмарин.
Разбъркайте, добавете вода и олио. Замесете и направете на топка като я обвиете във фолио и оставете да престои 10 минути.
Междувременно включете фурната на 220-250°
След това откъснете тесто около 30-40 гр., добавете брашно върху повърхността за точене и разточете много тънко по дължина. Дебелината трябва да бъде около 1-2 мм. и прехвърлете в тава за печене. Намажете с четка с малко зехтин повърхността.
Печете в най-долната част на фурната за 4-5 минути (още по-малко ако имате много мощна фурна) веднага ще се образуват мехурчета. Веднага прехвърлете на последния етаж и гответе още 1-2 минути.
Извадете от фурната и поставете веднага да се охлади върху решетка