Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Тайландски миди
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 2 кг миди
  • • 1/3 ч.ч. пресен сок от лайм
  • • 400 мл кокосово мляко
  • • 1/3 ч.ч. сухо бяло вино
  • • 1 и 1/2 с.л. тайландска паста червено къри
  • • 1 и 1/2 с.л.смлян чесън
  • • 1 с.л. рибен сос
  • • 1 с.л. захар
  • • 2 ч.ч. пресен кориандър
Начин на приготвяне
Мидите се измиват и почистват добре. В голяма тенджера се смесват сока от лайм, кокосовото мляко, виното, къри пастата, чесъна, рибения сос и захарта. Разбърква се докато се разтворят захарта и къри пастата и се оставя да заври на силен огън. Оставя се да ври около 2 минути, след което се добавят мидите. Тенджерата се покрива с капак, като се разбърква от време на време, докато мидите се отворят (около 5 до 8 минути).

Сваля се от огъня и неотворените миди се изхвърлят. Нарязания кориандър се разбърква добре с останалите миди. Сервира се с жасминов ориз или с хляб подходящ за топене (например франзела).

* По желание може да се добави и тайландски или италиански босилек заедно с кориандъра.
Рецептата е добавена от gkostova04 на 5 Юни 2014 г.
Източник: http://allrecipes.com/recipe/thai-steamed-mussels/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 5 Юни 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от marchela_vsот ma_rri_naот ma_rri_naот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.