Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Сладко от смокини
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 11 изпробвана
Любима на 116 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 12111098 ... 21
Необходими продукти
  • • 50 бр. смокини
  • • 1 кг захар
  • • 3 ч.ч. вода
  • • 1 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне
Смокините се почистват от дръжките и се потапят в сиропа, сварен от захарта и водата. Варят се на слаб огън, докато сиропът получи желаната гъстота. Отстраняват се от огъня и се оставят да престоят една нощ в съда. На другия ден отново се слагат на огъня, за да се посгъсти още сиропът. Прибавя се лимонената киселина и след 5 минути сместа се маха от огъня. След като престои 5-6 часа, за да се напои плодът, с нея се пълнят буркани, които се стерилизират за 5 минути.
Рецептата е добавена от toti на 21 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 29
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И още една доза... :)13 Сеп 2020
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 13 Сеп 2020
# 28
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се страхотно сладко, благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
4 Сеп 2020
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 4 Сеп 2020
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10 29 Авг 2020
# 27
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Всъщност, килограм и половина смокини стигнаха достатъчно за количеството захарен сироп. Даже бях леко скептична дали съм ги варила достатъчно, но смокините си попиха достатъчно за близо 24 часа, като сложих предварително лимонената киселина. После, за 2 минути в МВ, капачка и обръщане обратно. Получи се сладко с тъмно златни смокини, ароматни от индришето и с добавка орехчета. Вкусно... такова каквото го помня от детството.
[Изпробвана]
29 Авг 2020
# 26
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
50 смокини ли е дозата? Да няма някакво объркване, та при мен 25 смокини са повече от килограм и половина. Освен това, смокинята е сладък плод с повече захароза отколкото фруктоза. Аз смятам да сложа на 1кг. захар 1, 5 кг. плод. Ще видим какво ще се получи.28 Авг 2020
# 25
prison_break_w
аматьор с виличка
Искам да попитам, сладкото като престоява, предполагам в хладилник, защото е много топло за да е на стайна температура? Благодаря предварително. 10 Авг 2017
# 24
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз го обичам с листо индрише и белени бадеми. Смокине не обичам да ям много, заради кората. Но сладкото ми е любимо. Само заради мен баща ми ми прави няколко бурканчета и понеже съм далеч си ги пазя като зеницата на очите. Гледам да ги опазя до следващото лято когато се напасявам със следващата доза. Ако се чудите какво правят с останалите смокини-става страшно ароматна ракия от този плод.
[Изпробвана]
30 Яну 2017
# 23
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Цвети, недей! Не са много бурканчетата и ще изчезнат за 2 - 3 дни! :) :)28 Ное 2016
# 22
steffanell
магьосник в кухнята
Идвам на помощ да кача сладкото:)28 Ное 2016
# 21
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Цвети, у нас това сладко, ако се изнесе от мазето /че има хора, дето ги мързи да слязат 4 етажа! :)/, може да се изконсумира на едно хапване! Как им не става лошо, не зная. :)28 Ное 2016
# 20
steffanell
магьосник в кухнята
Ина това е единственото сладко което аз хапвам само по 1 смокиня и на втората се отказвам, ако се намали захарта сиропа остава по малко, сиропа е ароматен и го ползвам и за поливане на сладолед, затова и това сладко се задържа за по дълго време при мен хапвам от време на време за удоволствие и никога не подарявам от него. За другите сладка подарявам на приятели но от смокини е само за мен. :)28 Ное 2016
# 19
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Естествено не е сега направено, но сега дойде ред да кача снимките! :) Невероятен вкус и аромат! Множко ми дойде захарта, защото самите смокини бяха много сладки, но домашните са доволни! :)
[Изпробвана]
27 Ное 2016
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 27 Ное 2016
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 12 Сеп 2015
# 18
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта. Вчера набрах 1 кофа смокини и реших да ги направя по тази рецепта-излязоха 3 дози-получи се страхотно сладко.
[Изпробвана]
12 Сеп 2015
# 17
tesa
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
За първи път правя сладко от смокини, но аз го правих с 120 смокини, захар сложих над 1 кг захар, и вода на око:)Стана много вкусно и ароматно!
[Изпробвана]
30 Юни 2015
# 16
sladkoto_ani95
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Невероятно ароматно и много вкусно стана. Единственото което направих е да пасирам смокините преди да стане готово за да стане кремообразно загуби се формата, но пък и така е много хубаво.
[Изпробвана]
25 Сеп 2013
снимки от
sladkoto_ani95
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 25 Сеп 2013
# 15
Steven
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Пробвах рецептата и се получи страхотно, вкуса на сладкото ме върна някъде в детството! Поздрави за авторката и на всичко отгоре за пръв път правя сладко от каквото и да било
[Изпробвана]
28 Авг 2012
снимки от
guarinociro
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 18 Сеп 2011
# 14
guarinociro
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Обожавам това сладко. 4удесна рецепта. Браво на авторката. 1
[Изпробвана]
18 Сеп 2011
# 13
ahton4
началник печка
Освен пълнени с орехова ядка, смокините стават превъзходни и пълнени с парченце изварена портокалова кора. За аромат може да използвате индрише.10 Сеп 2011
# 12
valka100
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много сполучлива рецепта. Аз предварително потапям във вряля вода смокините(предварително леко надупчени) - 2-3 пъти и след това както е описано. Водата сменям всеки път. Обожавам това сладко!
[Изпробвана]
21 Авг 2011
# 11
lady_LANA
магьосник в кухнята
Обожавам сладко с цели смокини- като малка ставах посред нощ да ям смокини и на сутринта майка ми намираше само сиропа :)13 Ное 2010
# 10
melek
магьосник в кухнята
Обожавам това сладко. Еlti, взех да преглъщам на снимките ти:-)24 Авг 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 23 Авг 2010
# 9
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана превъзходно сладко.
[Изпробвана]
23 Авг 2010
# 8
nevi4
готвач с точилка
много ти благодаря за информацията :) аз съм млада домакиня и... разбирате ме :)19 Юли 2010
# 7
steffanell
магьосник в кухнята
Това са узрели смокини, зелените се приготвят по друг начин.19 Юли 2010
# 6
nevi4
готвач с точилка
ще съм много благодарна ако ми кажете дали са узрели смокини или зелени... мерси :) иначе изглежда стахотни и смятам да се опитам да направя :)19 Юли 2010
# 5
datexa
виртуоз с тиган
Изглеждат чудесно! Мммм какво не бих дала за поне една смокинка :) А това че престояват да се напоят е добър съвет. Аз все бързам да ги затворя и наистина че ще е по-добре да престоят, благодаря за съвета!1 Сеп 2009
# 4
romantika
магьосник в кухнята
Разкошно сладко. В къщи го обожаваме.29 Авг 2009
# 3
BABY
магьосник в кухнята
каmi, kaто го правиш тази година, можеш да сложиш в смокините ядка от орех. Много е вкусно.13 Фев 2009
# 2
imren1977
виртуоз с тиган
Смокините узрели ли са или зелени13 Фев 2009
# 1
kami
магьосник в кухнята
Обожавам сладко от смокини. Ще изпробвам твоята рецепта тази година. Благодаря! На снимката е превъзходно!6 Яну 2009
снимки от
toti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 3 Окт 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angieот sttelот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.