Плодовете се измиват добре, подсушават се, слагат се в голям буркан (1 л), добавят се канелата и карамфила, по желание и захар, доливат се с алкохола и трябва да престоят поне 1 месец. Прецежда се ликьорът и се съхранява в бутилка.

Плодовете (пияни смокини) се прехвърлят в бурканчета с винт, заливат се с врящ захарен сироп 2:1 (захар:вода) затварят се и се обръщат да изстинат. Ползват се за торти, кремове и т.н.