Захарта и водата се слагат в дълбока тенджера на котлона, докато захарта се разтопи и сиропа стане прозрачен. Добавяме изчистените и измити горски ягодки.
След като сладкото заври, засичаме 20 минути (не повече) и добавяме лимонтозу, оставяме за още пет минути и сваляме от огъня.
Сладкото оставяме напълно да изстине, за да може ягодките добре да попият от сиропа. Насипваме в сухи буркани и стерилизираме за 10-тина минути.

* По време на варенето е желателно, често да се отпенва, за да се получи бистро сладко.
* Трябва да се има в предвид, че след като изстине сладкото се стяга.