Салата от цвекло и фасул
Необходими продукти
- • 600 г цвекло
- • 100 г консервиран бял фасул
- • 100 г тънък зелен фасул от консерва
- • 2 малки стръка праз
- • 1 бр. круша
- • 50 г лешници
- • 2 с.л. ситно нарязан копър
- • 1 скилидка чесън
- • 1 ч.л. синапено семе
- • 1 ч.л. (5 мл) ябълков оцет
- • 1/3 ч.ч. (70 мл)зехтин
Начин на приготвяне
Лешниците се запичат 6-8 минути във фурната до златисто, оставят се да поизстинат и се счукват. Свареното и почистено цвекло се нарязва на кубчета и се слага в дълбока купа. Зеленият фасул се отцежда, подсушава се се нарязва на парченца. Празът се нарязва на тънки пръстенчета, а почистената от семенната част круша - на резенчета. Зеленият фасул, празът, нарязаната круша и отцеденият зрял фасул се прибавят в купата с цвеклото. Чесънът и синапеното семе се счукват и се разбъркват със ситно нарязания копър, оцета и зехтина. Салатата се залива с чесновия сос, разбърква се и се оставя да престои 1 час в хладилника. При поднасянето се поръсва със запечените лешници.
Рецептата е добавена на 26 Декември 2004 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.