Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Салата от нахут с печени чушки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 31 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • • 1 ч.ч. нахут
  • • 3-4 бр. печени чушки
  • • 1 глава лук (водняк; бялата част на стрък праз; пресен лук)
  • • 1-2 скилидки чесън или стрък пресен чесън
  • • сол
  • • оцет или лимонов сок
  • • зехтин; олио
  • • пресен магданоз; мента; риган; розмарин; копър;
  • • по желание – маслини
Начин на приготвяне
Изчистеният и измит нахут се накисва в студена вода за 12-24 часа. През това време водата се сменя няколко пъти. Накрая се изплаква, залива се със студена вода и ври докато омекне. Това много зависи от самия нахут. В някои случаи са ми били необходими 30 минути, в други - и час и половина в тенджера под налягане.
Свареният и охладен нахут се отцежда от водата и като поизстине се претрива с ръце, за да паднат люспите от зрънцата нахут. Изплаква се и се доизчиства от люспите.
Към нахута се прибавят обелените печените чушки нарязани на ивици или парченца; лука – нарязан на полумесеци, ако се ползва праз лук – нарязан на тънки колелца; пасираните или нарязани на ситно скилидки чесън. Всичко се обърква и се подправя на вкус със сол, оцет (лимонов сок) и зехтин.
Желателно е салата да престои покрита поне половин час, за да може нахута да поеме от аромата на съставките и да се овкуси добре.
При поднасяне се поръсва със зелена подправка по избор.
Рецептата е добавена от tillia на 22 Февруари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 24
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доротея, наистина отделянето на люспите е малко пипкава работа, но е по-вкусно. Ще се радвам да споделиш, ако намериш по-лесен начин. :)9 Фев 2020
# 23
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Инче, днес пак твоята вкусна салата :) Обаче си играх половин час да го обеля тоя нахут! :) Дали ако го претрия в купа със студена вода, няма да е по-бързо, защото люспите ще изплуват нагоре?22 Юни 2019
# 22
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доротея, радвам се че отново я приготвяш. И предполагам пак си вложила нещо ново, за да я разнообразиш! :)25 Ное 2018
# 21
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес отново любимата ми салата от нахут. Много съм доволна, че открих тази твоя рецепта, Инче:) Благодаря!25 Ное 2018
# 20
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Павлине, радвам се че ти е допаднала! :) 22 Юни 2018
# 19
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Великолепна салата - студена и хранителна! Прекрасна за лека вечеря!
[Изпробвана]
7 Юни 2018
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 7 Юни 2018
# 18
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Инче, ще се радвам, ако ти харесат:) Хапнахме я като основно ястие - хем вкусно и засищащо, хем си съдържа и салатата.18 Авг 2017
# 17
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доротея, ти си я направила много богата тази салата! :) И аз ще се възползвам от някои от предложените съставки при следващото приготвяне на салатата.18 Авг 2017
# 16
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи, само добавих още една скилидка чесън и кимион. Благодаря за поредната прекрасна рецепта, Инче! :)
[Изпробвана]
17 Авг 2017
# 15
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
... и олио в дресинга, разбира се:) :) :)17 Авг 2017
# 14
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвих я с нахут от консерва, зелени печени чушки, половин обелен домат, нарязан на кубчета. Направих дресинг от чесъна, сока на половин лимон, лъжичка кимион, сол, черен пипер, сух джоджен, и две ч. л. сусамов тахан. Сложих я в хладилника и ще докладвам резултата:)17 Авг 2017
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Намерил се кой да не прибави снимки! :) Та твоите са едни от най-хубавите в сайта! А и няма значение какви са снимките - всеки според възможностите и своето виждане за рецептата. Рени, много се радвам че допълваш групата на харесващите нахута! :)20 Яну 2017
# 12
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, и аз се включвам към групата харесващи нахута (моят беше от консерва)! :) За първи път ям и останах много приятно изненадана! Снимки не направих, след вашата фотосесия с Нели не посмях да разваля тази красота! :)
[Изпробвана]
19 Яну 2017
# 11
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Karra, радвам се че съм допринесла за разнообразяване на менюто! :)25 Окт 2015
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, и аз така се запалих по нахута! :) Салатката изглежда страхотно!25 Окт 2015
# 9
Karra
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Приготвих салатата с нахут от консерва. Стана много вкусно! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
20 Окт 2015
# 8
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много свежа салатка:) Аз май станах сериозен фен на нахута. Забравих да сложа чесън и се сетих чак сега след като я поизядох. Е, нищо де, ще има повторение:)Както и предполагах с лимон е много хубаво:)
[Изпробвана]
20 Окт 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6 20 Окт 2015
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дани, радвам се че се включваш в групата на харесващите нахута! :) Още не съм ползвала консерва нахут, но вече се намира на пазара и ще опитам.13 Окт 2015
# 6
diki0107
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ползвах нахут от консерва - много приятен и мек продукт. За мен също беше новост и очаквах да е по-твърд. Отличен резултат - и мен спечелихте на страната на нахута!
[Изпробвана]
5 Окт 2015
# 5
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Със сигурност ще опитам и други рецепти с нахут, т. к от сега нататък ще бъде част от нашата кухня :)23 Апр 2015
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Галя, радвам се че съм променила отношението ти към този полезен хранителен продукт - нахута! Надявам се да опиташ и други рецепти с него! :)22 Апр 2015
# 3
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е първата рецепта с нахут, която правя. Бях доста скептично настроена към него, но след днешния резултат си промених мнението :) Много хубава салата дори и без лимонов сок. Става и за основно ястие. Благодаря за споделената рецепта! :)
[Изпробвана]
21 Апр 2015
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Рени! Крайно време е! :) Аз също му се канех толкова време, но не го намирах на пазара, а сега вече се намира и ни е любим.23 Фев 2015
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, огладнях като видях снимките ти! Никога не съм яла нахут, обаче мисля, че е крайно време е да опитам:)22 Фев 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 22 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Black_Beretот renitoот renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.