Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Руло със спанак
Необходими продукти
  • • 3/4 ч.ч. (150 г) брашно
  • • 90 г масло
  • • 2 ч.ч. (400 мл) прясно мляко
  • • 4 бр. яйца
  • • 1 ч.л. (5 г) захар
  • • 250 г спанак
  • • 200 г извара
  • • 1 ч.л. (5 мл) лимонов сок
  • • индийско орехче
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
60 г от маслото се разтопява в тиган. Прибавят се брашното и сол на вкус, сместа се разбърква добре и се държи на огъня 1—2 минути. Сваля се от огъня и се прибавя студеното мляко. Връща се на огъня и се вари при непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти. Сваля се от огъня и се прибавят захарта и разбитите жълтъци, а след като сместа се охлади — и разбитите на твърд сняг белтъци. Тестото се изсипва върху покрита с намаслена хартия тавичка (23x35 см) и се пече при 160 С 30 минути. Обръща се върху намаслена хартия. Отгоре се разстила пълнежът, приготвен от 30 г разтопено масло, свареният, отцеден и смлян спанак, изварата, лимоновия сок и подправки на вкус, и с помощта на хартията се навива на руло. Нарязва се на дебели филии и се поднася топло със сметана или с изцедено кисело мляко, подправено със счукан със сол чесън.
Рецептата е добавена на 26 Октомври 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.