Нарежете лука на тънки филийки, морковите на колелца, целината на кубчета. Поставете ги в намазана с масло тава, отгоре наредете лимона, нарязан на тънки филийки. Нарежете и скилидките, прибавете ги. Поставете върху зеленчука филетата от риба. Поръсете с олио, галета, сол и пипер, залейте с вино и изпечете в умерена фурна. Към края на печенето прибавете ситно нарязания копър. Когато гювечът е готов, покрийте го с фолио и го оставете да се проникнат взаимно миризмите за около 5 минути.