Пълнени чушки по Згалевски
Рейтинг: Сложност: Любима на 8 готвача |
Снимката е добавена от IvanTankov
Необходими продукти
- • 1 кг кайма от свинско и телешко месо
- • 100 г ориз
- • 500 г лук (4 големи глави)
- • 15 бр. сухи червени чушки
- • червен пипер (не лют)
- • чубрица
- • сол
Начин на приготвяне
Задушава се лука с ориза и червения пипер. Към него се добавя каймата и трябва да се задушава до омекване на месото. Червените чушки с откъснати връхчета се напълват внимателно, без да се претъпкват много. Подреждат се върху празна чиния в дъното на тенджера. Добавя се малко вода и се вари на умерен огън. Ако остане от плънката може да се завие в лозови листа като сарми. Сервира се с малко кисело мляко във всяка чиния.
Традиционно ястие за селските сватби в Плевенския край.
Традиционно ястие за селските сватби в Плевенския край.
Рецептата е добавена от IvanTankov на 17 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Пълнени чушки с кайма ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с лук ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от IvanTankov [Автор на рецептата] |
22 Окт 2018 | |
# 3 kukuvalka | Майка ми е от Коиловци. На това ястие баба прави варена застройка от запържено олио с брашно и прибавя яице с кисело мляко. | 20 Сеп 2009 |
# 2 IvanTankov [Автор на рецептата] | Забравих една малка подробност, преди да се сложат в тенджерата, отвора се топва в брашно, за да не се изпразват по време на варенето. | 18 Фев 2009 |
# 1 magi71 | Много ми допадна рецептата, отдавна не бях ги хапвала с кисело мляко, а майка ми така ги сервираше! | 18 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.