Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Постен козунак в хлебопекарна
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Bianca
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл соево мляко
  • Добави в списъка за пазаруване120-130 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ампула есенция ром или козуначена
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ампула есенция ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване420 г брашно за баници
  • Добави в списъка за пазаруване10-11 г суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване70-100 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване50-100 г мармалад или сладко
Начин на приготвяне
Стафидите се накисват във вряла вода. Соевото (или друго растително) мляко се затопля леко и в него се разтваря захарта, като се разбърка с тел. Добавят се и есенциите. На дъното на хлебопекарната се изсипва олиото. Следва млякото, после - пресятото брашно и най-отгоре се слага маята (или в друг ред, ако указанията на хлебопекарната са различни). Машината се включва на програма за сладък хляб. При звуковия сигнал се добавят стафидите, отцедени от водата. След последното втасване изключих машината (оставаше 1 час и 20 минути до края на програмата). Козунакът беше бухнал двойно, дори повече. Чак при такова втасване тестото се изважда с намазнени ръце върху намазнен плот; махат се бъркалките. Разделя се на три равни части, издърпват се на фитили и леко се сплескват, като в единия край по дължина се разпределя сладкото. Завиват се на руло и се сплитат на плитка. Плитката се връща в изключената хлебопекарна и се чака да втаса хубаво (при мен стигна почти 2/3 от обема на казанчето за 2 часа). После се включва на програма само за печене (със слаба коричка - 60 минути, но извадих 10 минути преди края).

* Хлебопекарната ми е за 1250 г и се изпълни до капака. Ако искате хубава коричка или поръсите отгоре със захар или ядки, може да печете в друг съд във фурната или както е в казанчето - да допечете последните 10 минути във фурна.
Рецептата е добавена от Bianca на 4 Април 2018 г.
Източник: http://hralupka.blogspot.bg/2014/04/blog-post.html?m=1
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Bianca
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 3 7 Апр 2018
снимки от
Bianca
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 4 Апр 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот nikolovaevaот nikolovaevaот Ra-Diот Ra-Diот bistra123от bistra123от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот krasikn10от lili_peniот Black_Beretот Black_Beretот gigiот gigiот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.