Пиле фрикасе Ирина
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 78 изпробвана
Любима на 1053 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 21201918 ... 21
Необходими продукти
  • • 3 бр. долни пилешки бутчета
  • • 2 с.л. олио
  • • 2 с.л. брашно
  • • 3 бр. жълтъци
  • • 4 с.л. кисело мляко
  • • сокът на 1/2 лимон
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на парчета. В дълбока тенджера се слага олиото и в него се прибавя брашното, като се бърка непрекъснато, добавя се бульона от бутчетата и се намалява огъня. Когато сместа започне да се сгъстява се прибавят и вече накъсаните пилешки бутчета. През това време в купа се разбиват жълтъците, киселото мляко и лимоновия сок, докато се получи еднородна смес. Сместа се добавя към ястието докато то е все още на огъня и се бърка за около 5 минути. Към вече готовото фрикасе на вкус се добавя и черен пипер.

Рецептата е добавена от shany на 3 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 116
Dimit
ентусиаст с миксер
:) Детска каша, без зеленчуци. Но ние вече сме големи и ядем зеленчуци. Правихме я с жената. Тук всички са факири, да можеш да сгъстиш около 3/4 литър бульон с 2 мерителни лъжици брашно и олио, щото сос трябва поне за трима. Май на това му казват да уплътниш соса. Вода наляхме докато бутчета се покрият добре, малко над литър. Сложихме и малко куркума за цвят. Някой не е ли забелязал удивителната прилика на рецептата с Авголемоно? Едно към едно, без майтап. Еее... ние накрая не направихме фрикасе, а гъста гръцка супа, като добавихме орзо за сгъстяване.28 Мар 2024
# 115
taralej
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
най добрата рецепта на фрикасе, ползвам я от години
[Изпробвана]
25 Мар 2024
# 114
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много добра. Благодаря.
[Изпробвана]
10 Фев 2021
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21 29 Дек 2020
# 113
lide
виртуоз с тиган
На мен не ми се получи сгъстяването, но ще опитам пак с по-малко бульон и повече брашно.28 Мар 2019
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20 7 Дек 2018
# 112
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Справих се! Първото ми фрикасе. Стана много вкусно. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
7 Дек 2018
# 111
mitaka0319
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Получи се перфекто! Много съм доволен!
[Изпробвана]
23 Сеп 2018
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18Снимка 19 18 Яну 2018
# 110
kuma_lisa12345
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта, получи се точно като на баба фрикасето. Отива в любими.
[Изпробвана]
27 Сеп 2017
# 109
mama_mimi
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Бързо, лесно и вкусно, отива в любими
[Изпробвана]
23 Сеп 2017
# 108
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз слагам доста повече брашно. На око, колкото дойде :)4 Сеп 2017
# 107
ksstefkova
аматьор с виличка
Само аз ли слагам 10-15 лъжици брашно и пак е като супа.? :( Това количество, което е дадено приблизително за колко литра бульон е? Аз искам да стане маалко повечко и май ми е доста бульона иначе е уникална3 Сеп 2017
# 106
tochko.1961
аматьор с виличка
Добавете една идея настъргани индийско орехче, щипка шафран и става невероятно.22 Юли 2017
# 105
Iagoda
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Zlare, за да ти се получи, спазвай точно рецептата и няма да съжаляваш :) Лесно е за приготвяне и е много вкусно!4 Юни 2017
# 104
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това ястие никога не съм го правила. Не знам защо, но винаги съм си мислила, че няма да се справя с него. Отива в любими и ще се пробвам.8 Май 2017
# 103
tekastella
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много хубава рецепта. Приготвям я за пореден път. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
25 Апр 2017
# 102
Unforgettable69
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Невероятна рецепта. ПОлучи се уникално.
[Изпробвана]
25 Фев 2017
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17 20 Фев 2017
# 101
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Моето месо беше предварително овкусено с различни подправки. Получи се вкусотия
[Изпробвана]
20 Фев 2017
# 100
megi_semo
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Леле стана уникално. Супер рецепта.
[Изпробвана]
1 Фев 2017
# 99
evelin
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Наистина страхотна рецепта! За първи път приготвям фрикасе и мога да кажа, че се получи много добре. Увеличих количеството брашно на 5 лъжици и добавих 3 цели яйца. Преди да добавя яйцата и млякото отделих и за 11 месечната ни дъщеря, която много хареса фрикасето! Определено става любима рецепта на семейството! Поздрави на авторката!
[Изпробвана]
29 Яну 2017
# 98
h0usse_baby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се много добре, а не съм особен фен на фрикасето.
[Изпробвана]
28 Дек 2016
# 97
Rali_Morfis
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Добре стана. Увеличих брашното на 4 с. л. в малко повече олио. Вместо 3 жълтъка сложих 2 яйца. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
29 Окт 2016
# 96
Tanchi
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Винаги я правя по тази рецепта.
[Изпробвана]
3 Окт 2016
# 95
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много любимо!
[Изпробвана]
6 Юни 2016
снимки от
Petar
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16 14 Май 2016
# 94
Petar
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Уникално яко стана. Аз добавих 4 лъжици брашно и сока на целия лимон.
[Изпробвана]
14 Май 2016
# 93
ignatova
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! За първи я готвя, но определено ще се готви най-редовно!
[Изпробвана]
24 Апр 2016
# 92
miteva71
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи ) Определено отива в любими
[Изпробвана]
28 Мар 2016
# 91
mi6e_to8888
началник печка
[Изпробвал рецептата]
харесах резултата!
[Изпробвана]
6 Яну 2016
# 90
krema_mucka
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Голяма вкусотия :)
[Изпробвана]
5 Яну 2016
# 89
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Към моето фрикасе има добавена градинска цубрица, така го обичаме. Една традиционна раципта.
[Изпробвана]
19 Ное 2015
снимки от
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 19 Ное 2015
снимки от
cumst
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14 19 Ное 2015
# 88
cumst
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И аз правя фрикасе по тази рецепта и се получава перфектно!
[Изпробвана]
19 Ное 2015
# 87
stefi1973
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно фрикасе
[Изпробвана]
10 Ное 2015
# 86
ifta
виртуоз с тиган
Приблизително колко бульон се слага?10 Ное 2015
# 85
lqna
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Точно, като на мама... Благодаря за рецептата, аз добавям и една ситно нарязана или настъргана скилидка чесън преди черният пипер! :P
[Изпробвана]
29 Окт 2015
# 84
Tanchito
аматьор с виличка
Първият път, като я приготвих си стана гъстичка, ама втория вече ми стана като крем супичка, явно брашното ми дойде малко.. Но се получи.29 Окт 2015
снимки от
bonbonche7o95
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13 24 Окт 2015
# 83
bonbonche7o95
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Току що приготвих фрикасето стана чудесно! :)
[Изпробвана]
24 Окт 2015
снимки от
Silvetogery
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 2 Окт 2015
# 82
Silvetogery
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
и аз го приготвих. Нарязах месцето на ситно, че да може да яде и дребния. Много добре изглежда ще кача и снимки по-късно
[Изпробвана]
2 Окт 2015
# 81
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За втори път приготвям Пиле фрикасе. Първият път нямаше кои знае колко особен вкус, затова дълги години не бях правила. Но сега попаднах на тази рецепта и реших да я пробвам. Получи се много вкусно! Вече ще го приготвям така :)
[Изпробвана]
1 Май 2015
# 80
mimi606
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна стана и аз сложих повече брашно прибавих още куркума и джинджифил. Браво за рецептата
[Изпробвана]
18 Фев 2015
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 31 Яну 2015
# 79
Karra
виртуоз с тиган
Здравейте, бих искала да попитам какви са пропорциите за приготвяне на соса, т. е. колко бульон се прибавя към олиото и брашното. Аз нещо се затруднявам да ги налучкам. Предварително благодаря.30 Яну 2015
# 78
radost_g1
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! Наистина много лесна и вкусна.
[Изпробвана]
29 Яну 2015
снимки от
radost_g1
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10 29 Яну 2015


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.