Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле фрикасе - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 42 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 пилешко филе или пиле на порции
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче пилешки бульон или друга подправка за пиле
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванесока от 1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Почистеното и измито пилешко месо се залива със студена вода. Оставя се да заври, отпенва се и към него се прибавят бульончето, главата лук (разцепена на кръст не до края) и целия морков. Вари се до пълна готовност на месото. След това месото се изважда, накъсва се, а бульона се прецежда. В един пръст (полегнал) горещо олио се запържва брашното, разбърква се до светло кремав цвят, дърпа се от котлона и веднага се разрежда с горещия бульон, като непрекъснато се бърка, за да не се образуват бучици. Прибавя се накъсаното пилешкото месо, пресования чесън, черен пипер и се оставя да поври 5-10 минути. Накрая се застройва с разбитите жълтъци, киселото мляко и сока от половин лимон. Посолява се на вкус и се оставя върху изключения котлон за още 5 минути.
Рецептата е добавена от zllate на 26 Февруари 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6 6 Дек 2015
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3 12 Фев 2015
# 3
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ви момичета :) Добавянето на целина към бульона е много добра идея, аз не съм слагала, но ще пробвам следващия път. 27 Фев 2014
# 2
tillia
магьосник в кухнята
Злате, много апетитно си го поднесла! :)27 Фев 2014
# 1
CVETETO3101
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Точно така приготвям фрикасето. Става много, много вкусно. Само в бульона при варенето слагам задължително целина - на кубчета или листа - прясна или сушена (замразена)! Снимката е чудесна илюстрация на тази вкусотия! Браво! :)
[Изпробвана]
27 Фев 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 26 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от pipilotaот pipilotaот pipilotaот lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.