Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле фрикасе със зеленчуци
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Madlena
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голям морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 резен целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Измитото и нарязано пиле се залива със студена вода и се поставя да заври, маха му се пяната и се посолява. Прибавят се нарязаните на парчета морков, целина и лук и варенето продължава до пълно сваряване на месото. След това се изважда, а бульонът се прецежда. Брашното се поставя в сгорещеното олио и се разбърква до получаване на светло кремав цвят. Разрежда се първо със студен, после с топъл бульон, като непрекъснато се бърка, за да не се образуват бучици. Прибавя се бульон докато се получи гъст сос, който се вари няколко минути и се отстранява от огъня. Жълтъците се разбиват с прясното мляко и лимоновия сок, прибавя се и сметаната. Готовият сос се застройва с яйчно-млечната смес и се оставя отново да заври, след което се отстранява от огъня и се подправя с маслото. При поднасянето в чиниите се поставят порциите месо и се заливат със соса.
Рецептата е добавена от jufa на 22 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Madlena
виртуоз с тиган
Снимка 2 17 Авг 2010
снимки от
jufa
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Юни 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.