Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пикантна лютеница и пюре със сурови чушки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10 кг червени домати
  • Добави в списъка за пазаруване5 кг чушки
  • Добави в списъка за пазаруване500 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване500 г лук
  • Добави в списъка за пазаруванеклонче чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 съцветия копър
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванелиста целина
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, кимион
  • Добави в списъка за пазаруване1- 2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет по желание
Начин на приготвяне
Добре измитите домати изрежете около дръжката, нарежете на парчета, смелете на машинката за месо заедно с морковите и сложете да врат. Прибавете и изчистените от семето и смлени сурови чушки, клончето чубрица и съцветията копър. Когато сместа намали обема си наполовина, добавете смлените лук и чесън и малко по-късно захарта. Щом сместа стигне необходимата гъстота махнете клончето чубрица и съцветията копър и добавете солта, олиото и по желание оцет. След като поври още няколко минути, махнете от огъня и напълнете бурканчетата. Стерилизирайте 35-40 минути.

От същата смес може да се направи пикантно пюре. Отделя се част от готовата смес и се минава през машинката за отделяне на семена и люспи. Доварява се още малко, за да сгъсти и се прибавят черен пипер и кимион на вкус. Пълнят се бурканчетата и се стерилизират 35-40 минути.

Съставките и съотношението на продуктите могат да се изменят според вкуса.
Рецептата е добавена от tillia на 31 Август 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
От старите и изпитани рецепта е, Светославе. И ние си я харесваме. :)19 Сеп 2016
# 1
sveth
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тази лютеница я правя от много години и винаги е ставала много хубава...
[Изпробвана]
8 Сеп 2016
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Пикантна лютеница със сурови чушки
31 Авг 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.