Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Любимата погача на Боби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 34 изпробвана
Любима на 332 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lirinka
Снимка 123122 ... 737271 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване42 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 яйца + 1 бр. белтък
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг брашно
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко капки олио
Начин на приготвяне
От горните продукти се замесва меко тесто. Аз го удрям 100 пъти в масата, след което го оставям да почине около 15-20 минути. След това го разделям на 4 топки, като всяка топка се разточва на правоъгълна кора. Първата кора се намазва обилно с олио (мас, масло), отгоре се слага втората кора пак с олио и така третата и четвъртата кора. Четвъртата кора не се маже с олио. Реже се по тясната част на 7 ленти. Всяка лента се усуква и се завързва на възелче. В намазана с олио тава и поръсена с брашно се подреждат възелчетата (1 по средата, другите 6 около него). Оставя се да втаса, след което се намазва, преди печене. Пече се отначало на 150С около 15 минути, след това на 180С около 30 минути (все пак си зависи от фурната). Аз използвам тава с диаметър 28 см.
Рецептата е добавена от Lirinka на 21 Юни 2012 г.
Източник: Погачата на Хриси
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '12 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 121Снимка 122Снимка 123 28 Юли 2019
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 119Снимка 120 1 Юли 2019
# 167
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Боби! ;)10 Юни 2019
# 166
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нелка, чудесни са! :) Благодаря за снимките. ;)7 Юни 2019
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 117Снимка 118 7 Юни 2019
# 165
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, пухкавелката ти изглежда страхотно! С каква наслада бих и се нахвърлила... Скоро не съм правила питката, уж да овладеем малко килцата. Сега като я гледам - мисля, че няма да устискам дълго време. :)10 Фев 2019
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 116 10 Фев 2019
# 164
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
ЧНГ, Миме - здраве и късмет, Ви желая! ;) Благодаря за снимката. :)2 Яну 2019
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 115 2 Яну 2019
# 163
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби, за много години и на вас! Живи и здрави, това е най-важното! Много лесно се работи с тестото, като количество е идеално за тавата която ползвам... и на всички много ни хареса :)1 Яну 2019
# 162
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Гале, за много години - живи и здрави да сме! :) Радвам се, че и на теб ти харесва. Цветето е чудесно! ;) Не е задължително даденото оформяне в рецептата. При мен всеки път е различна на вид. По скоро тестото замесено с тези продукти ми е любимо... Винаги перфектен резултат! :)1 Яну 2019
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 113Снимка 114 31 Дек 2018
# 161
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби, страхотна рецепта! Съжалявам, че по-рано не съм я приготвила. Вече и на нас ни е любима :) Оформих я като цвете, но занапред ще пробвам и по твоя начин.
[Изпробвана]
31 Дек 2018
# 160
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
zlateto_53, разгледайте всички снимки към рецептата. Снимките под № 1 и 2, отговарят на описаното оформяне в рецептата. Дадено е примерно оформяне! Ще видите, че всички момичета сами са решили и избрали как да оформят погачите си. По важен е вкусът на погачата... Така се дават идеи за различно оформяне. Хубав ден Ви желая!17 Дек 2018
# 159
zlateto_53
аматьор с виличка
Погачата на Боби на снимка N 72, не отговаря на поместената рецепта! 17 Дек 2018
# 158
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Славина, благодаря за доверието и снимките. Радвам се, че сте харесали погачата. :)2 Ное 2018
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 110Снимка 111Снимка 112 2 Ное 2018
# 157
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна и вкусна погача се получи! Всичко направих по рецептата.
[Изпробвана]
2 Ное 2018
# 156
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
nikolovaeva, права сте за тавата. За това съм написала какъв диаметър тава ползвам. У дома се харесват погачи ( питки ) "ДЕБЕЛАНКИ". ;) Благодаря за забележката! :)16 Сеп 2018
# 155
nikolovaeva
магьосник в кухнята
Дафи, според мен този ефект се получава ако изпечете питката в по-малка тава, но с високи стени - 10 см. Лиринка, моля, пишете тук.16 Сеп 2018
# 154
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дафи, благодаря за снимката! :)9 Сеп 2018
# 153
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
А аз сърдечно благодаря за съветите!9 Сеп 2018
# 152
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
DAPHY, благодаря за доверието. Радвам се, че сте останала доволна от рецептата. За ефекта който искате да постигнете, ще Ви пиша на Лични съобщения. :)9 Сеп 2018
снимки от
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 109 9 Сеп 2018
# 151
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
И според мен една чудесна рецепта. Тестото се получи много меко и пухкаво. И с вкус на масълце - цялата кухня ухаеше страхотно. Благодаря за рецептата! Ще се прави още много пъти. Искаше ми се обаче да се надигне както вашите. И след 5 минутно взиране в снимките, мисля, че различното при мен беше, че тавата ми е малко по-голямо и понеже исках повече охлювчета ги направих по-малки...- втаса си страхотно, но исках да постигна този ефект да излиза нагоре...
[Изпробвана]
9 Сеп 2018
# 150
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
DAPHY, споко! Всички се учим на какво ли не докато сме живи... За мен правилото е, че трябва да се меси с много любов и настроение. Тестото сякаш усеща... ;) :)7 Сеп 2018
# 149
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много благодаря за бързия отговор. Утре ще я направя. Обичам да се занимавам с тесто, но не смея да твърдя, че съм професионалист и още се уча, затова питам и много. :) А утре ще споделя и резултата7 Сеп 2018
# 148
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
DAPHY, здравейте! Удрянето в плота не замества и не помага за по - бързото втасване на тестото. Не съм много на ясно каква е врътката с удрянето. Аз си го обяснявам, че излиза въздуха от тестото и става някак си по мекичко и гладко. Моите баби навремето удряха тестото в плота на масата и беше задължителна процедура. От тях съм се учила още като дете, но не съм се сещала да питам защо се прави. Приемах го като ЗАКОН. ;) Така процедирам с всяко едно тесто замесено с мая. Времето за втасване зависи най - вече от температурата в помещението и да няма течение. Колкото е по топло, толкова по - бързо втасва. Надявам се, че съм полезна с отговора. Успех, ще чакам отзиви! :)7 Сеп 2018
# 147
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Здравейте, страхотна погача и утре смятам да я направя. Само бих искала да попитам дали удрянето на тестото замества втасването и ако трябва да оставя тестото все пак да втасва по-малко ли ще е времето. Благодаря предварително! Поздрави7 Сеп 2018
# 146
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Иво, писах на ЛС. Благодаря за снимката! С малко тренинг, ще стане перфектно! :)21 Фев 2018
снимки от
ivo123
началник печка
Снимка 108 19 Фев 2018
# 145
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нелка, чудесна е! :) Дано, Ни бъде простено... ;)18 Фев 2018
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 107 18 Фев 2018
# 144
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ще Ви пиша на Лични съобщения! :) 18 Фев 2018
# 143
ivo123
началник печка
Да, става дума за питата на снимка 72. Според описанието в рецептата не ми се вярва да изглежда по този начин с описаните възли, поправете ме ако греша. Така или иначе утре сутрин я почвам. За звездите си помислих, че някъде се слагат защото някои рецепти имат "рейтинг". Благодаря18 Фев 2018
# 142
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
ivo123, привет! :) За коя снимка става въпрос, за 72 снимка към рецептата ли питате? Може да си оформите питката както желаете. Оформянето което е описано в приготвянето на рецептата се отнася за 2 снимка към рецептата! Ако изясните ще Ви отговоря на ЛС. За 5те звезди, не схващам?! Ако става въпрос за звездите под имената на потребителите - те се дават от админите. Пример: renito, 5 звезди това означава Ранг - магьосник в кухнята. Вие, ivo123, 1 звезда означава, че за сега сте с Ранг - любител с ренде. Ние потребителите не даваме оценки със звезди, към рецептите. Ако сме изпробвали дадена рецепта и Ни е харесала, отбелязваме я като изпробвана, пишем коментар. Ако не се е получила сполучлива, пишем (търсим идеи) от къде може да идва проблема?! Все някой ще е на линия и ще се включи със съвет. Всички тук са добронамерени и ще окажат помощ. Никой не се е родил научен! По някой път Ни се разминават вкусовете - за едни е хубаво, за други не... ;) :)18 Фев 2018
# 141
ivo123
началник печка
Как да я направя като на снимката? Как да дам 5 звезди?17 Фев 2018
# 140
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, благодаря за снимката. :)16 Фев 2018
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 106 15 Фев 2018
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 105 7 Яну 2018
# 139
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, за много години! Бъдете здрави, весели и щастливи! :) Както винаги чудесно изпълнение... И ние не и изневеряваме. ;)1 Яну 2018
# 138
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби, тази погача присъства на трапезата ни на всеки празник (и не само)! :) Чудесна е! Честита Нова година, бъдете здрави!1 Яну 2018
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 103Снимка 104 1 Яну 2018
# 137
tati124
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Боби, здравей! Да ти благодаря за светкавичния отговор и да докладвам погачата беше много добре изпечена и отвътре. Благодаря за хубавите пожелания! Хубав ден от мен! :)1 Дек 2017
# 136
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Илияне, привет! :) Първо честита внучка! Желая Ви да сте много щастливи баба и дядо! Малката да Ви е жива и здрава, много да Ви радва. Сега за питката: Причините може да са няколко - брашното ако е СОФИЯ МЕЛ обикновеното в последно време го развалиха, като качество. Като цяло си зависи от брашното! Зависи и големината на яйцата. Ако е било малко в повече и киселото мляко, пак ще поеме повече брашно... Ако са се увеличили течните съставки. И на мен ми се е случвало с питка на Пеполина /Моята питка/, можеш да видиш снимката - с какво творение се сблъсках. Едвам я изпекох по продължително време се пече намалих градусите до 150, но беше ОК - слагах фолио. Мислех, че ще се надигне до реотаните... Пиши пак, дано всичко е ОК! :)30 Ное 2017
# 135
tati124
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Здравей, Боби! Първо да се похваля вече си имаме внучка малката Диана! Сега да споделя нещо за погачата. Отдавна не я бях правил и май някъде сбърках. Тестото ми стана доста меко и лепкаво та се наложи да сложа още брашно, плюс този килограм по рецептата. Може ли да е било в повече киселото мляко? Всичко друга съм го мерил супер прецизно. Тавата ми се оказа малко малка и се наду, като че я помпах с помпа. Притеснява ме да не глетава или как се казва там отвътре.30 Ное 2017
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 101Снимка 102 21 Май 2017
# 134
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нелка, благодаря за снимките! :) Прекрасна питка за хубав празник! ;) :)6 Май 2017
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 99Снимка 100 6 Май 2017
# 133
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Светле, благодаря за добавените снимки! :)12 Фев 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот Slavinaот zlareот zlareот zlareот zlareот lekmenот zlareот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.