Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Любимата погача на Боби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 35 изпробвана
Любима на 337 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lirinka
Снимка 131130 ... 737271 ... 21
Необходими продукти
  • • 42 г прясна мая
  • • 300 мл прясно мляко
  • • 4 с.л. олио
  • • 5 с.л. кисело мляко
  • • 1 с.л. захар
  • • 1 с.л. сол
  • • 2 яйца + 1 бр. белтък
  • • около 1 кг брашно
  • За намазване:
  • • 1 бр. жълтък
  • • 1-2 с.л. прясно мляко
  • • няколко капки олио
Начин на приготвяне
От горните продукти се замесва меко тесто. Аз го удрям 100 пъти в масата, след което го оставям да почине около 15-20 минути. След това го разделям на 4 топки, като всяка топка се разточва на правоъгълна кора. Първата кора се намазва обилно с олио (мас, масло), отгоре се слага втората кора пак с олио и така третата и четвъртата кора. Четвъртата кора не се маже с олио. Реже се по тясната част на 7 ленти. Всяка лента се усуква и се завързва на възелче. В намазана с олио тава и поръсена с брашно се подреждат възелчетата (1 по средата, другите 6 около него). Оставя се да втаса, след което се намазва, преди печене. Пече се отначало на 150С около 15 минути, след това на 180С около 30 минути (все пак си зависи от фурната). Аз използвам тава с диаметър 28 см.
Рецептата е добавена от Lirinka на 21 Юни 2012 г.
Източник: Погачата на Хриси
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '12 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 173
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби, всички гости много харесаха питата и търсеха още..не стигна. Почетох татко с тази страхотна пита. Благодаря ти!10 Яну 2020
# 172
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злате, благодаря за доверието. :) Радвам се, че си останала доволна. Коментарът ти и мен остави без думи... Сърдечно благодаря, аз просто съм споделила рецептата. ;)10 Яну 2020
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 128Снимка 129Снимка 130Снимка 131 9 Яну 2020
# 171
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Думите са излишни. То и нямам такива, за да опиша резултата. Боби, благодаря ти. :)
[Изпробвана]
9 Яну 2020
# 170
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Рени! :) В интерес на истината, когато времето ме притиска не се старая с оформянето. Стават както дойде, важното е да са вкусни "дебеланки" и никога не остава... ;)7 Яну 2020
# 169
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби, не мога да се нагледам на погачите ти!7 Яну 2020
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 125Питка за Богоявление
Снимка 126Снимка 127
7 Яну 2020
# 168
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
За много години, Миме! :) Чудесно изглежда. ;)2 Яну 2020
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 124 1 Яну 2020
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 121Снимка 122Снимка 123 28 Юли 2019
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 119Снимка 120 1 Юли 2019
# 167
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Боби! ;)10 Юни 2019
# 166
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нелка, чудесни са! :) Благодаря за снимките. ;)7 Юни 2019
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 117Снимка 118 7 Юни 2019
# 165
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, пухкавелката ти изглежда страхотно! С каква наслада бих и се нахвърлила... Скоро не съм правила питката, уж да овладеем малко килцата. Сега като я гледам - мисля, че няма да устискам дълго време. :)10 Фев 2019
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 116 10 Фев 2019
# 164
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
ЧНГ, Миме - здраве и късмет, Ви желая! ;) Благодаря за снимката. :)2 Яну 2019
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 115 2 Яну 2019
# 163
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби, за много години и на вас! Живи и здрави, това е най-важното! Много лесно се работи с тестото, като количество е идеално за тавата която ползвам... и на всички много ни хареса :)1 Яну 2019
# 162
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Гале, за много години - живи и здрави да сме! :) Радвам се, че и на теб ти харесва. Цветето е чудесно! ;) Не е задължително даденото оформяне в рецептата. При мен всеки път е различна на вид. По скоро тестото замесено с тези продукти ми е любимо... Винаги перфектен резултат! :)1 Яну 2019
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 113Снимка 114 31 Дек 2018
# 161
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби, страхотна рецепта! Съжалявам, че по-рано не съм я приготвила. Вече и на нас ни е любима :) Оформих я като цвете, но занапред ще пробвам и по твоя начин.
[Изпробвана]
31 Дек 2018
# 160
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
zlateto_53, разгледайте всички снимки към рецептата. Снимките под № 1 и 2, отговарят на описаното оформяне в рецептата. Дадено е примерно оформяне! Ще видите, че всички момичета сами са решили и избрали как да оформят погачите си. По важен е вкусът на погачата... Така се дават идеи за различно оформяне. Хубав ден Ви желая!17 Дек 2018
# 159
zlateto_53
аматьор с виличка
Погачата на Боби на снимка N 72, не отговаря на поместената рецепта! 17 Дек 2018
# 158
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Славина, благодаря за доверието и снимките. Радвам се, че сте харесали погачата. :)2 Ное 2018
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 110Снимка 111Снимка 112 2 Ное 2018
# 157
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна и вкусна погача се получи! Всичко направих по рецептата.
[Изпробвана]
2 Ное 2018
# 156
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
nikolovaeva, права сте за тавата. За това съм написала какъв диаметър тава ползвам. У дома се харесват погачи ( питки ) "ДЕБЕЛАНКИ". ;) Благодаря за забележката! :)16 Сеп 2018
# 155
nikolovaeva
магьосник в кухнята
Дафи, според мен този ефект се получава ако изпечете питката в по-малка тава, но с високи стени - 10 см. Лиринка, моля, пишете тук.16 Сеп 2018
# 154
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дафи, благодаря за снимката! :)9 Сеп 2018
# 153
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
А аз сърдечно благодаря за съветите!9 Сеп 2018
# 152
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
DAPHY, благодаря за доверието. Радвам се, че сте останала доволна от рецептата. За ефекта който искате да постигнете, ще Ви пиша на Лични съобщения. :)9 Сеп 2018
снимки от
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 109 9 Сеп 2018
# 151
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
И според мен една чудесна рецепта. Тестото се получи много меко и пухкаво. И с вкус на масълце - цялата кухня ухаеше страхотно. Благодаря за рецептата! Ще се прави още много пъти. Искаше ми се обаче да се надигне както вашите. И след 5 минутно взиране в снимките, мисля, че различното при мен беше, че тавата ми е малко по-голямо и понеже исках повече охлювчета ги направих по-малки...- втаса си страхотно, но исках да постигна този ефект да излиза нагоре...
[Изпробвана]
9 Сеп 2018
# 150
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
DAPHY, споко! Всички се учим на какво ли не докато сме живи... За мен правилото е, че трябва да се меси с много любов и настроение. Тестото сякаш усеща... ;) :)7 Сеп 2018
# 149
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много благодаря за бързия отговор. Утре ще я направя. Обичам да се занимавам с тесто, но не смея да твърдя, че съм професионалист и още се уча, затова питам и много. :) А утре ще споделя и резултата7 Сеп 2018
# 148
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
DAPHY, здравейте! Удрянето в плота не замества и не помага за по - бързото втасване на тестото. Не съм много на ясно каква е врътката с удрянето. Аз си го обяснявам, че излиза въздуха от тестото и става някак си по мекичко и гладко. Моите баби навремето удряха тестото в плота на масата и беше задължителна процедура. От тях съм се учила още като дете, но не съм се сещала да питам защо се прави. Приемах го като ЗАКОН. ;) Така процедирам с всяко едно тесто замесено с мая. Времето за втасване зависи най - вече от температурата в помещението и да няма течение. Колкото е по топло, толкова по - бързо втасва. Надявам се, че съм полезна с отговора. Успех, ще чакам отзиви! :)7 Сеп 2018
# 147
DAPHY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Здравейте, страхотна погача и утре смятам да я направя. Само бих искала да попитам дали удрянето на тестото замества втасването и ако трябва да оставя тестото все пак да втасва по-малко ли ще е времето. Благодаря предварително! Поздрави7 Сеп 2018
# 146
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Иво, писах на ЛС. Благодаря за снимката! С малко тренинг, ще стане перфектно! :)21 Фев 2018
снимки от
ivo123
началник печка
Снимка 108 19 Фев 2018
# 145
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нелка, чудесна е! :) Дано, Ни бъде простено... ;)18 Фев 2018
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 107 18 Фев 2018
# 144
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ще Ви пиша на Лични съобщения! :) 18 Фев 2018
# 143
ivo123
началник печка
Да, става дума за питата на снимка 72. Според описанието в рецептата не ми се вярва да изглежда по този начин с описаните възли, поправете ме ако греша. Така или иначе утре сутрин я почвам. За звездите си помислих, че някъде се слагат защото някои рецепти имат "рейтинг". Благодаря18 Фев 2018
# 142
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
ivo123, привет! :) За коя снимка става въпрос, за 72 снимка към рецептата ли питате? Може да си оформите питката както желаете. Оформянето което е описано в приготвянето на рецептата се отнася за 2 снимка към рецептата! Ако изясните ще Ви отговоря на ЛС. За 5те звезди, не схващам?! Ако става въпрос за звездите под имената на потребителите - те се дават от админите. Пример: renito, 5 звезди това означава Ранг - магьосник в кухнята. Вие, ivo123, 1 звезда означава, че за сега сте с Ранг - любител с ренде. Ние потребителите не даваме оценки със звезди, към рецептите. Ако сме изпробвали дадена рецепта и Ни е харесала, отбелязваме я като изпробвана, пишем коментар. Ако не се е получила сполучлива, пишем (търсим идеи) от къде може да идва проблема?! Все някой ще е на линия и ще се включи със съвет. Всички тук са добронамерени и ще окажат помощ. Никой не се е родил научен! По някой път Ни се разминават вкусовете - за едни е хубаво, за други не... ;) :)18 Фев 2018
# 141
ivo123
началник печка
Как да я направя като на снимката? Как да дам 5 звезди?17 Фев 2018
# 140
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, благодаря за снимката. :)16 Фев 2018
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 106 15 Фев 2018
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 105 7 Яну 2018
# 139
Lirinka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, за много години! Бъдете здрави, весели и щастливи! :) Както винаги чудесно изпълнение... И ние не и изневеряваме. ;)1 Яну 2018

Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от ma_rri_naот ma_rri_naот renitoот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Rummieот gigiот krem.stefanovaот stela25от zlareот zlareот Slavinaот Slavinaот stardustbunnyот gigiот stela25от stela25от stela25от stela25
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.