 |
|
Ориз с месо от буркан
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 6 готвача  |  |
Снимката е добавена от marchela_vs
Необходими продукти
- • 1 буркан консервирано свинско месо (телешко, агнешко)
- • 2 ч.ч. ориз
- • 1/2 ч.ч. маслини
- • 1 глава лук
- • 1 бр. голям моркови
- • 150 г пресни гъби перучки
- • 1 с.л. сушена риган (чубрица)
- • черен пипер, сол
- • 50 мл олио
Начин на приготвяне
Почистете и измийте ориза много добре под течаща студена вода, прецедете и оставете настрани. Нарежете лука на ситно, моркова на кубчета. Включете фурната на 200С градуса и оставете да нагрява. В тава, налейте олиото и нагрейте, добавете лука и добре прецедения ориз и запържете до прозрачност. Прибавете моркова и гъбите (цели), запържете за кратко. Посолете и добавете ригана (чубрицата) и черен пипер. Налейте 5 ч.ч. топла вода и маслините. Извадете стерилизираното месо от буркана и го разпределете равномерно в тавата при ориза.
След като започне да завира, опитайте на вкус и ако е необходимо посолете.
Поставете тавата във фурната и печете до готовност на ориза, изключете фурната и оставете тавата за около 10 минути в нея, след което я извадете.
При сервиране поръсете с нарязан пресен магданоз и гъсто кисело мляко.
След като започне да завира, опитайте на вкус и ако е необходимо посолете.
Поставете тавата във фурната и печете до готовност на ориза, изключете фурната и оставете тавата за около 10 минути в нея, след което я извадете.
При сервиране поръсете с нарязан пресен магданоз и гъсто кисело мляко.
Рецептата е добавена от marchela_vs на 1 Март 2018 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Meri_Popins [Изпробвал рецептата] |
  |
25 Апр 2018 |
| # 6 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Забравих да кажа в малка тава на Хром Силистра, половин буркан месо, 1, 5 шоли от алпака ориз добавих. | 25 Апр 2018 |
| # 5 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Много странно, не знаете какво е най-вкусното нещо.  Майка може да си изяде цял буркан, на мен вкусното ми е желето, което се образува и е много по-полезно за възстановяване на хрущялите от аптечната химия. Скоро правих и беше по твойта рецепта. Ние отдавна не сме правили буркани. С тези картофи, не ни остава време. В бабината кухня се правеше така, баба слага лука, 3 глави минимум, до него след като е станал прозрачен добавяше 10 пъти измит ориз, като го запържваше. Накрая вадиш буркана с вилица. Получаваше се всеки път вкусна гозба, не разварена. Дори хазяина в Кр. Село ме караше да му нося родопски ориз с месце. Сега аз не запържвам ориза. Смятам, че не е нужно. Слагам хубав ориз, примерно орион. И добавям половината подправки в началото както индийците, да се запържат. На края другите. В този на снимката има куркума, лично смесена, черен пипер, обилно дафинов лист, който придава на ориза хубав аромат. И копър сушен, защото имах. Добавих и на сухи кубчета моркови, целина, като вегета се води. Вие в какво съотношение варите ориза? Аз 3:1, понякога малко повечко.
Стана чудно. Дори го оставям малко по-течно, и така ни харесва на нас. Още да споделя, че повечето мюсюлмани по селата на празниците дават меса на християните, че чак се събира месо за една голяма тенджера. Затова леля ми го консервира и ни праща.[Изпробвана] | 25 Апр 2018 |
| # 4 Lirinka | Момичета, благодаря Ви!  Върнахте ме в детските ми години, спомени... Марчела е много права, който не е ял... Лошото е, че все по - малко ще намираме прясно Българско месо на пазара! Бъдещите Ни внуци, няма да опознаят изброените животинки. Ще им ги показваме на картинки. Имаме приятели - родени, отраснали и живеещи по селата. От една страна имат храна в изобилие - само Те си знаят с какъв труд го постигат, от друга страна пари нямат да посрещнат нуждите си... Евала на такива хора, по тази причина - много ги обичам и уважавам. | 1 Мар 2018 |
| # 3 marchela_vs [Автор на рецептата] | Не сама преди години... и сега ние по селата си отглеждаме прасенца, теленца, козички, зайци, бройлери и така, месото ние в изобилие и пълним няколко фризери но не са достатъчни и се налага да сложим част от нето в буркани. Предварително запечено във фурната а после поставяме в буркани, запечатваме и варим за 2 часа. Ако не сте яли такова месо от буркан, много сте загубили защото е невероятно вкусно! Добавяш 1 буркан месо в картофи, зеле, ориз и други и става бързо и много вкусно! | 1 Мар 2018 |
| # 2 Slavina | Преди години когато нямаше фризери месото се запазваше в буркани, а също когато имаш много месо. Месото се слага в буркани, вари се 2 часа и така после имаш готово сварено месо. | 1 Мар 2018 |
| # 1 mimoza784 | Какво е това месо в буркан? | 1 Мар 2018 |
| снимки от marchela_vs [Автор на рецептата] |
  |
1 Мар 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.