Ориенталска яхния
Необходими продукти
  • • 800 г патладжани
  • • 300 г тиквички
  • • 300 г домати
  • • 200 г чушки
  • • 120 г лук
  • • 1 бр. дафинов лист
  • • 1 с.л. (10 г) брашно
  • • 2 с.л. (20 мл) червено вино
  • • чесън
  • • магданоз
  • • копър
  • • олио
  • • сол
Начин на приготвяне
Патладжаните и тиквичките се нарязват на тънки филийки (надълго и напряко). Запържват се леко в сгорещено олио. Чушките се опичат, обелват се и се нарязват на едро. Доматите се режат на кръгове. Редят се в тавичка слой патладжани, тиквички, патладжани, чушки, патладжани, домати. Заливат се със смес от запържения лук с брашното, подправките, виното - разредено с гореща вода или кубче зеленчуков бульон. Задушава се във фурна, докато остане на мазнина. Поднася се, поръсена обилно с магданоз.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Зорка
(нерегистриран)
Рецептата е хубава, само че не прекалявайте с олиото при запържването на патладжана.
[Изпробвана]
29 Ное 2005
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот sttelот to_stormriderот zlareот zlareот zlareот k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от sttelот sttelот 8320anetkaот 8320anetkaот Slavinaот to_stormriderот Ella_22от Ella_22от Slavinaот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.