Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рататуй - класическа рецепта
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Bobi85
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. чушки (червена и жълта)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване400 г домати от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. печена червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка захар
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванебосилек
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Нарежете на ситно едната глава лук и двете скилидки чесън. Запържете в сгорещен зехтин (първите 50 мл) и след като се запържат добавете печената чушка нарязана на ситно, доматите от консерва също ситно нарязани. Добавете щипката захар и след това мащерката, босилека, дафиновите листа и сол. Оставете да покъкри на слаб огън около 15 минути. Нарежете тиквичките, патладжаните, чушките и лука на еднакви шайби. Останалите две скилидки чесън нарежете на тънки ивици (почти прозиращи). Подгответе една тава с диаметър около 25-30 см и я намажете с 25 мл зехтин. В тавата изсипете доматения сос и го разстелете равномерно. Започнете да редите изправени едно след друго равните резенчета тиквички, патладжан, лук и чушки. Обикновено се получават два кръга в зависимост от големината на зеленчуците и тавата. След като подредите зеленчуците добавете резенчетата чесън като ги *напъхате* между шайбите. Посолете със сол и черен пипер и залейте с останалите 25 мл зехтин отгоре. Отрежете парче хартия за печене колкото до покрие тавата и го навлажнете с ръце. Печете на 180С градуса ястието покрито с хартия около 15-20 минути. След това махнете хартията и печете още 20 минути на 180С градуса. Не е нужно фурната да е предварително загрята.
Рецептата е добавена от Bobi85 на 18 Април 2017 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '17 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
V.Mincheva
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 22 Авг 2019
# 2
V.Mincheva
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
От доста време му се каня, най-накрая го приготвих, вкусно е
[Изпробвана]
22 Авг 2019
# 1
M.S05
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
За първи път правя Рататуй и се получи страхотно!
[Изпробвана]
11 Сеп 2018
снимки от
M.S05
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3За първи път правя Рататуй и се получи страхотно!
11 Сеп 2018
снимки от
Bobi85
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 18 Апр 2017
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Lirinkaот ma_rri_naот renitoот renitoот Meri_Popinsот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.