Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Обърнат солен кекс с карамелизирани домати
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г домати /чери/
  • Добави в списъка за пазаруване200 г царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пълнозърнесто брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 с.л зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл. мляко
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 яйца /големи/
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л балсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л кафява захар мусковадо
  • Добави в списъка за пазаруванесол, мащерка
Начин на приготвяне
За карамела:
В тава с размери 20х20 см се смесват 4 с.л зехтин, 2 с.л кафява захар мусковадо и 1 с.л балсамов оцет.
Доматите се нарязват на половинки и се нареждат върху карамелената смес.
По желание се поръсват с прясна мащерка.
Фурната се загрява до 180 С.
За кексовата смес:
Сухите съставки - царевичното и пълнозърнесто брашно се смесват с бакпулвера и сол на вкус.
Яйцата се разбиват, добавя се 6 с.л зехтин, прясното и киселото мляко.
Сиренето се натрошава.
Към течната смес внимателно се добавят сухите съставки и натрошеното сирене.
Кексовата смес се излива върху доматите.
Пече се 40-45 минути.
След като се изпече кексът се обръща върху по-голяма чиния.
Най-добре е да се консумира студен.

* Източниците на рецептата са няколко, като съм избрала различни части от съставките и приготвянето и съм сглобила моят вариант.
Кексът се нарича * Upside-down tomato cake *, * Upside-Down Tomato Corn Cake* или *Upside-Down Tomato Cornmeal Cake* . Някои съставки съм заменила : вместо масло, сложих зехтин. В някои варианти се добавят маслини, мащерка в сместа, замразена или сурова царевица. Добавя се захар в кексовата смес или не се прави карамелен топинг и т.н
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 23 Август 2019 г.
Източник: Адаптирано от - www.staceysnacksonline.com, www.thekitchn.com, www.goodfood.com.au
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 23 Авг 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот renitoот zlareот pipilotaот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.