Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Обърнат солен кекс с карамелизирани домати
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г домати /чери/
  • Добави в списъка за пазаруване200 г царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пълнозърнесто брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 с.л зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл. мляко
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 яйца /големи/
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л балсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л кафява захар мусковадо
  • Добави в списъка за пазаруванесол, мащерка
Начин на приготвяне
За карамела:
В тава с размери 20х20 см се смесват 4 с.л зехтин, 2 с.л кафява захар мусковадо и 1 с.л балсамов оцет.
Доматите се нарязват на половинки и се нареждат върху карамелената смес.
По желание се поръсват с прясна мащерка.
Фурната се загрява до 180 С.
За кексовата смес:
Сухите съставки - царевичното и пълнозърнесто брашно се смесват с бакпулвера и сол на вкус.
Яйцата се разбиват, добавя се 6 с.л зехтин, прясното и киселото мляко.
Сиренето се натрошава.
Към течната смес внимателно се добавят сухите съставки и натрошеното сирене.
Кексовата смес се излива върху доматите.
Пече се 40-45 минути.
След като се изпече кексът се обръща върху по-голяма чиния.
Най-добре е да се консумира студен.

* Източниците на рецептата са няколко, като съм избрала различни части от съставките и приготвянето и съм сглобила моят вариант.
Кексът се нарича * Upside-down tomato cake *, * Upside-Down Tomato Corn Cake* или *Upside-Down Tomato Cornmeal Cake* . Някои съставки съм заменила : вместо масло, сложих зехтин. В някои варианти се добавят маслини, мащерка в сместа, замразена или сурова царевица. Добавя се захар в кексовата смес или не се прави карамелен топинг и т.н
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 23 Август 2019 г.
Източник: Адаптирано от - www.staceysnacksonline.com, www.thekitchn.com, www.goodfood.com.au
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август-Октомври '19 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 23 Авг 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Meri_Popinsот Reflektот Lirinkaот ronicatот ronicatот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.