Сваряват се картофите и се прави пюре. Лукът се запържва до омекване и към него се прибавя каймата и подправките. В намазнена тава се разстила половината от пюрето, а върху него се слага запържената кайма и отгоре отново пюре. Полива се с малко олио и топла вода. Запича се до розово и тогава се слага заливката, която се запича до зачервяване.