Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Мусака по Ивайловградски
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 1-1.2 кг картофи
  • • 1 кг свинска кайма
  • • 150 г кашкавал
  • • 150 мл бяло вино
  • • 3 бр. домати
  • • 1 връзка зелен лук
  • • 1 ч.л. сол
  • • 1 щипка риган
  • • микс от подправки за барбекю
  • • магданоз
  • • босилек
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с ригана солта бялото вино черния пипер и подправката за барбекю. Разпределя се върху намазнена със зехтин тава. Картофите се сваряват и се намачкват с преса. Доматите се нарязват на филии, подреждат се върху каймата така че да я покрият. Отгоре се разпределя картофеното пюре. Поръсват се с босилек и накълцан магданоз, настъргва се кашкавал. Мусаката се пече в предварително загрята фурна при температура 180 С. Изважда се когато кашкавалът се изпече до коричка.
Рецептата е добавена от magi71 на 27 Февруари 2009 г.
Източник: Стоянка Иванова Борисова, vkusnotiiki.net
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
stela25
магьосник в кухнята
Сложих винцето, все пак. Стана страхотно!19 Юли 2020
снимки от
stela25
магьосник в кухнята
Снимка 4 18 Юли 2020
# 5
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Може, но се променя вкуса на каймата. Ако все пак решите да не го слагате, увеличете количеството газирана вода поне на 200 мл. :)16 Юли 2020
# 4
stela25
магьосник в кухнята
Виното може ли да се пропусне?16 Юли 2020
# 3
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направихме мусаката и трябва да споделя, че е страхотна! Изпичането на ястието, докато кашкавалът придобие цвета от втората снимка отне около 45 минути, което е напълно достатъчно, за изпичането на каймата. МНОГО ВАЖНО - в необходимите продукти е пропусната газирана вода - количеството е 150 мл. и се добавя към каймата, заедно с бялото вино и зеления лук. Невероятно вкусна мусака стана... :)
[Изпробвана]
14 Юли 2020
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 14 Юли 2020
# 2
brilqntina
началник печка
някой пробвали го? Не и ли трябва на каймата повече време?20 Ное 2011
# 1
ani_perla
магьосник в кухнята
Интересно "разнообразяване" на традиционната мусака :)28 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот krasikn10от zlareот zlareот zlareот nedkaот nedkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.