Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем-супа от чесън с маслинови кростини
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване300 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл зеленчуков бульон (вода)
  • Добави в списъка за пазаруване90 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • За кростините:
  • Добави в списъка за пазаруване8 филии от франзела
  • Добави в списъка за пазаруване100 г маслини без костилки
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
Начин на приготвяне
Чесънът се почиства и се запържва в 1/3 от маслото за 6-7 минути, докато скилидките станат златисти. Прибавя се нарязаният на ситно лук и се оставя да се задуши за 2-3 минути. Слагат се обелените и нарязани на кубчета картофи. Добавя се и останалото масло и всичко се оставя да се готви за 7-10 минути, като се разбърква постоянно, за да не залепнат картофите за дъното. Наливат се млякото и бульонът и се оставя да къкри за 15 минути, докато картофите омекнат напълно. Супата се пюрира, подправя се със сол и прясно смлян черен пипер и се похлупва с капак.
Филийките франзела се запичат във фурната на най-висока степен от двете страни, до златисто. Маслините се нарязват на ситно и се смесват със зехтина. По желание се подправят със сол и черен пипер. Филийките се намазват с маслиновата смес.
Супата се сервира гарнирана с кростините, като по желание в нея може да се сложи и лъжица течна сметана.
Рецептата е добавена от senta на 23 Януари 2012 г.
Източник: Бон Апети по Нова телевизия
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.