Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Коледен сладкиш Щолен - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване75 г захаросани цитрусови кори
  • Добави в списъка за пазаруване150 г ядки - бадеми и лешници, нарязани на едро
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. ром
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване50 г захар
  • Добави в списъка за пазаруванемая, колкото кибритена кутийка
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 500 г пресято брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруванекората на един лимон
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пудра захар
Начин на приготвяне
Стафидите и цитрусовите кори се накисват в рома за около час. Захарта, маята, щипка сол, млякото и 5 с.л. брашно се смесват и се оставят да шупнат. Сместа се размесва с останалото брашно, жълтъците, 150 г масло, ванилията и лимоновата кора. След като се размеси добре се прибавят ядките, стафидите и цитрусовите кори. Размесва се добре. В процеса на месене може да се добави още брашно, докато се получи средно меко тесто. Оставя се да втаса. Отново се размесва и се разточва на дебела кора, приблизително 20х30 см. От едната страна кората се прегъва, докато покрие половината тесто, а от другата се навива на руло, така че да покрие прегънатия край. Поставя се в намаслена с масло или мас тава и се пече на 170 С около час - час и половина. През това време останалото масло се смесва с пудрата захар за глазура. След като Щолена се опече се намазва обилно със глазурата. Оставя се да изстине преди консумация.
Рецептата е добавена от tdm13 на 25 Декември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 26 Дек 2010
# 2
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много е ароматен и много вкусен.
[Изпробвана]
26 Дек 2010
# 1
milagro
виртуоз с тиган
Хайде момичета, никой ли не го е правил този щолен...15 Яну 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.