Зрял фасул на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 98 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • • 2 ч.ч. боб
  • • 2-3 глави лук (или праз лук)
  • • 1 бр. морков
  • • парче целина
  • • 2-3 бр. пресни чушки
  • • 200 г домати от консерва
  • • 4-5 скилидки чесън
  • • 1 ч.л. червен пипер
  • • джоджен, чубрица, копър или подправки по избор
  • • 5-6 с.л. олио
  • • сол
  • • 2-3 бр. сухи люти чушлета
  • • по желание – колбас
Начин на приготвяне
Изчистеният и измит фасул се кисне в студена вода поне 12 часа. Измива се, залива се със студена вода и ври 5-10 минути. Изхвърля се водата, изплаква се отново, залива се със студена вода и ври докато омекне.
В част от сгорещеното олио се задушава ситно нарязания лук, настърганите морков и целина. Като омекнат се запържва за няколко секунди нарязания чесън, сухите подправки, по желание червен пипер (или 1 с.л. доматено пюре) и се добавят намачканите или пасирани домати и лютите чушлета. След 3-4 минути се отстранява от огъня.
Смесва се отцеденият фасул със задушените зеленчуците. Ако е необходимо са добавя от бобената вода. Посолява се на вкус. Ако се приготвя с колбас се добавя нарязан на парченца.
Сместа се прехвърля в тава. Отгоре се поръсва равномерно с останалото олио.
Пече се в силна фурна.
Поднася се според сезона с туршия или прясна салата.
Рецептата е добавена от tillia на 30 Ноември 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Гинче! :) Старите български ястия наистина са вкусни.22 Яну 2023
# 7
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много харесвам боб. Чудесна рецепта.
[Изпробвана]
6 Окт 2022
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 24 Сеп 2022
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злати, радваме се че сте останали доволни. С ориз си е друга рецепта, мисля че я има в сайта. Също е много вкусно ястие. :)29 Ное 2021
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 27 Ное 2021
# 5
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се много вкусно ястие. Аз сложих и малко ориз. Вкусотия. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
27 Ное 2021
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, и с шунка е много вкусен. Подсещаш ме, скоро не съм пекла. :)19 Яну 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 18 Яну 2015
# 3
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мнного обичам боб на фурна. Днес го направих със шунка.
[Изпробвана]
18 Яну 2015
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Цвети! :)1 Дек 2012
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Обожавам боба, рецептата е класика а снимката е красива1 Дек 2012
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 30 Ное 2012

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот krasikn10от gigiот gigiот gigiот krasikn10от krasikn10от renitoот Lirinkaот Lirinkaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.