Зрял фасул на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 97 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 654321
Необходими продукти
  • • 2 ч.ч. боб
  • • 2-3 глави лук (или праз лук)
  • • 1 бр. морков
  • • парче целина
  • • 2-3 бр. пресни чушки
  • • 200 г домати от консерва
  • • 4-5 скилидки чесън
  • • 1 ч.л. червен пипер
  • • джоджен, чубрица, копър или подправки по избор
  • • 5-6 с.л. олио
  • • сол
  • • 2-3 бр. сухи люти чушлета
  • • по желание – колбас
Начин на приготвяне
Изчистеният и измит фасул се кисне в студена вода поне 12 часа. Измива се, залива се със студена вода и ври 5-10 минути. Изхвърля се водата, изплаква се отново, залива се със студена вода и ври докато омекне.
В част от сгорещеното олио се задушава ситно нарязания лук, настърганите морков и целина. Като омекнат се запържва за няколко секунди нарязания чесън, сухите подправки, по желание червен пипер (или 1 с.л. доматено пюре) и се добавят намачканите или пасирани домати и лютите чушлета. След 3-4 минути се отстранява от огъня.
Смесва се отцеденият фасул със задушените зеленчуците. Ако е необходимо са добавя от бобената вода. Посолява се на вкус. Ако се приготвя с колбас се добавя нарязан на парченца.
Сместа се прехвърля в тава. Отгоре се поръсва равномерно с останалото олио.
Пече се в силна фурна.
Поднася се според сезона с туршия или прясна салата.

Рецептата е добавена от tillia на 30 Ноември 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злати, радваме се че сте останали доволни. С ориз си е друга рецепта, мисля че я има в сайта. Също е много вкусно ястие. :)29 Ное 2021
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 27 Ное 2021
# 5
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се много вкусно ястие. Аз сложих и малко ориз. Вкусотия. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
27 Ное 2021
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, и с шунка е много вкусен. Подсещаш ме, скоро не съм пекла. :)19 Яну 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 18 Яну 2015
# 3
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мнного обичам боб на фурна. Днес го направих със шунка.
[Изпробвана]
18 Яну 2015
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Цвети! :)1 Дек 2012
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Обожавам боба, рецептата е класика а снимката е красива1 Дек 2012
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 30 Ное 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от gigiот gigiот renitoот renitoот ldolmoffот Slavinaот Slavinaот gabrielatsulinот nikolovaevaот k.mimi66от k.mimi66от Lirinkaот Lirinkaот k.mimi66от renitoот renitoот renitoот renitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.