Гювечета с пилешко, картофи и сметана
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 450 г пилешки гърди (без кожата)
- • 450 г картофи
- • 1 бр. голям морков
- • 2 глави лук
- • 3 скилидки чесън
- • 3 с.л. заквасена сметана
- • 750 мл пилешки бульон
- • черен пипер, сол
- • 150 г кашкавал
- • 1/2 връзка пресен магданоз
- • растителна мазнина за запържване
Начин на приготвяне
Пилешкото филе се нарязва на кубчета (примерно с размери 2х2х2 см. ) Овкусява се добре със сол и черен пипер. Оставя се на хладно да поемат подправките за 30 минути, след което леко се запържва.
Нарязват се зеленчуците на кубчета - лука и моркова на ситно, а картофите на едро. Лукът и морковите се запържват заедно.
В гювечетата се разпределят пилешките кубчета на дъното и се покриват с половината от запържените лук и моркови. Добавят се нарязаните на кубчета картофи и ги покриват с останалото количество лук и моркови. Налива се бульон (горе-долу до около 1/4 от обема на гювечето).
Скилидките чесън се смачкват през преса и се разбъркват много добре в заквасената сметана, след което се разпределят върху продуктите във всяко гювече.
Слагат се капаците на гювечетата и се пекат в предварително загрята на 180 °С. След като са минали около 25 минути, гювечетата се вадят от фурната и се поръсват с настъргания кашкавал и магданоз, след което се връщат за още около 20 минути.
* Посочените количества са за 6 гювечета.
Нарязват се зеленчуците на кубчета - лука и моркова на ситно, а картофите на едро. Лукът и морковите се запържват заедно.
В гювечетата се разпределят пилешките кубчета на дъното и се покриват с половината от запържените лук и моркови. Добавят се нарязаните на кубчета картофи и ги покриват с останалото количество лук и моркови. Налива се бульон (горе-долу до около 1/4 от обема на гювечето).
Скилидките чесън се смачкват през преса и се разбъркват много добре в заквасената сметана, след което се разпределят върху продуктите във всяко гювече.
Слагат се капаците на гювечетата и се пекат в предварително загрята на 180 °С. След като са минали около 25 минути, гювечетата се вадят от фурната и се поръсват с настъргания кашкавал и магданоз, след което се връщат за още около 20 минути.
* Посочените количества са за 6 гювечета.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 22 Юни 2018 г.
Източник: http://www.bgfermer.bg/Article/6568735
Източник: http://www.bgfermer.bg/Article/6568735
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '18 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с картофи ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пиле със сметана ⋅ Ястия с картофи ⋅ Гювечета
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Black_Beret [Автор на рецептата] |
22 Юни 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.