 |
|
Домашен пастет от пилешки дробчета
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 4  Любима на 67 готвача  |  |
Снимката е добавена от gigi
Необходими продукти
- • 900 г пилешки дробчета
- • 2 с.л. олио
- • 2 бр. моркови
- • 1 глава лук
- • 100 г масло
- • магданоз
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Дробчетата се почистват, измиват, поръсват се със сол и черен пипер и се оставят за 15 минути.
Морковите се настъргват на едро ренде и се запържват в олиото. След 7-8 минути се добавя нарязаният лук. След като омекне се добавят дробчетата и магданозът. Оставя се на котлона, докато се изпари течността. След това всичко се пасира заедно с маслото. Съхранява се в хладилник.
Морковите се настъргват на едро ренде и се запържват в олиото. След 7-8 минути се добавя нарязаният лук. След като омекне се добавят дробчетата и магданозът. Оставя се на котлона, докато се изпари течността. След това всичко се пасира заедно с маслото. Съхранява се в хладилник.
Рецептата е добавена от vanja на 20 Февруари 2014 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '14 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 21 vanja [Автор на рецептата] | kovu, радвам се, че ти е харесал пастетът! По принцип за запържване е добре да се ползва растителна мазнина, за да не загаря и да не оставя дъх. А иначе, класически пастет се прави от гъши дроб, но става и със свински или телешки. | 2 Фев 2021 |
| снимки от kovu  [Изпробвал рецептата] |
 Затворих го в буркан докато е топъл за по-дълго съхранение. |
2 Фев 2021 |
| # 20 kovu [Изпробвал рецептата] | За първи път правих и стана страхотен, обичам пилешки дробчета. Аз също добавих чаша червено вино, и запържвах в масло вместо олио. За тези които казват че има вкус на дробчета, че на какво друго да има вкус на кисело зеле ли :D
Доколкото ми е известно пастета се прави предимно от черен дроб, но в купените слагат боклуци като бял дроб, кожа, свинска мазнина вместо масло, колаген и какво ли още не.
Следващия път ще направя по-голямо количество. [Изпробвана] | 2 Фев 2021 |
| # 19 vanja [Автор на рецептата] | krasi22, пастетът ти изглежда много добре! Надявам се да ти е харесал! | 16 Окт 2020 |
| снимки от krasi22  |
 Добавих 4 скилидки чесън и залях с разтопено масло. |
15 Окт 2020 |
| # 18 gigi [Изпробвал рецептата] | Добавих чаша червено вино и горчивина не се чувства. [Изпробвана] | 13 Яну 2020 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
13 Яну 2020 |
| # 17 Slavina | По-добре е червено, но ако няма и бялото ще свърши работа. когато пасираш сместа сложи малко сух хляб - 4-5 залчета. Лука също придава сладък вкус. | 14 Авг 2017 |
| # 16 zlare [Изпробвал рецептата] | Slaving, благодаря за съвета. Има ли значение от виното... в смисъл бяло или червено. | 14 Авг 2017 |
| # 15 Slavina | zlare, следващият път сложи 1 ч. ч. вино след като се запържат дробчетата. Виното отнема горчивината. | 14 Авг 2017 |
| # 14 zlare [Изпробвал рецептата] | Определено домашния си е домашен пастет. Мирише си на дроб... явно прекалено сме свикнали с нищо нямащия купешки пастет. | 14 Авг 2017 |
| # 13 vanja [Автор на рецептата] | Някои, като опитат пастета по тази рецепта, се учудват, че имал вкус на дроб. Явно е далеч от вкуса на този в магазина. | 14 Авг 2017 |
| # 12 zlare [Изпробвал рецептата] | Пробвах го сега като престоя и се питам рецептата ли обърках... или просто не съм свикнала на този домашен вкус, а на купешкия пастет. Моля за помощ... усещам леко един горчив вкус... изпълних всичко по рецептата... може дробчетата да не са били хубави... | 14 Авг 2017 |
| # 11 vanja [Автор на рецептата] | Златка, сега, след като е престоял няколко часа, пастетът вече трябва и да е стегнал. Много добре се е получил! Браво! Веселина, надявам се да Ви хареса! | 12 Авг 2017 |
| # 10 vessto | Най-много ми хареса, че няма нужда да се стерилизира. Ще я пробвам възможно най-скоро! | 12 Авг 2017 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
  |
11 Авг 2017 |
| # 9 zlare [Изпробвал рецептата] | Ами... какво да кажа... нямам думи. Благодаря за споделената рецепта. Излезнаха три бурканчета от лютеница. Сложих само като добавка малко домашна чубричка. И в хладилника.. [Изпробвана] | 11 Авг 2017 |
| # 8 zlare [Изпробвал рецептата] | Супер. Много благодаря. | 3 Авг 2017 |
| # 7 vanja [Автор на рецептата] | Златка, предполагам че ще има за 5-6 малки бурканчета. Не е задължително да се стерилизират. Просто се насипва пастета, докато е топъл и се затварят плътно. | 3 Авг 2017 |
| # 6 zlare [Изпробвал рецептата] | Здравейте. Рецептата ще е пробвам задължително. Децата много обичат пастет и с огромно недоверие им купувам понякога. Мога ли да попитам нещо. Колко горе долу като количество пастет се получава. Мога ли да стелилизирам няколко да си имам. Благодаря ви. | 3 Авг 2017 |
| # 5 sisapisa  [Изпробвал рецептата] | Непременно ще кача когато направя  | 3 Авг 2017 |
| # 4 vanja [Автор на рецептата] | Силвия, благодаря че си се доверила на тази рецепта. Много лесна и много истинска. Ще се радвам, ако качиш и снимки, като приготвиш пастета! | 1 Авг 2017 |
| # 3 sisapisa [Изпробвал рецептата] | Vanja поздравления за чудесната рецепта. Преди 2 години дори стерилизирах малки бурканчета за да имам за закуска за децата. Тези дни отново ще направя. По-хубаво от домашно приготвената храна и най-вече за деца няма, благодаря ти [Изпробвана] | 1 Авг 2017 |
| # 2 vanja [Автор на рецептата] | lili_peni, радвам се, че ти харесва пастетът. Съжалявам за блендера ти, но за дроба наистина си трябва пасатор. Пастетът може да се разпредели във формички и след като престои 1 ден в хладилника, както казваш, да се извади от тях. Получава се много ефектно. | 3 Сеп 2016 |
| # 1 lili_peni | Много добре се получава, особено като престои 1 ден в хладилника.
Първия път изгорих блендера, ама вече има пасатор  | 25 Авг 2016 |
| снимки от vanja [Автор на рецептата] |
 |
20 Фев 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.