Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чушки с мляко от добруджанския край
Рейтинг: 8
Сложност: Много лесна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Petina
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 бр. печени чушки (за предпочитане червени, с тях манджичката е по-вкусна)
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 -300 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, малко сол
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. олио
Начин на приготвяне
В мазнината се запържват за около 5-6 минути почистените чушки, които преди това сме цепнали по дължина, за да я овкусят. Слага се червения пипер - не повече от 1 ч.л. , той трябва само да оцвети ястието. Объркват се чушките и към тях се прибавя прясното мляко. Изчаква се и при първото клокване на млякото (при първите мехурчета) тенджерата се маха от огъня.
Последователно и при разбъркване се прибавят разбитото яйце и натрошеното сирене. Ако е необходимо се слага малко сол и се поръсва със смлян черен пипер.
Манджичката е вкусна както топла, така и студена.
По желание при поднасяне може да се поръси със ситно нарязан магданоз.

* Гъстотата на манджичката идва от сиренето и яйцето, но ако ви е рядко може преди червения пипер да сложите 1 ч.л. брашно. Друг вариант е да намалите количеството на прясното мляко.
* Задължително се сваля от огъня след първото клокване на млякото, не се вари.
* Може да се направи с повече или по-малко чушки.
Рецептата е добавена от Petina на 13 Юли 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Petina
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 3 22 Ное 2014
снимки от
Petina
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Юли 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.