Сгорещява се мазнината и в нея се изпържва ситно нарязания лук. Изсипва се в тавичка и се добавят измитият ориз, солта, червеният пипер, разбърква се и се прибавят нарязаните домати и чушки. Отново се разбърква, прибавят се 3 ч.ч. (600 мл) топла вода и ястието се пече в умерена фурна. След като се опече, се поръсва с малко черен пипер.